Phosphoric kwas
Funkcja: Regulatory kwasowości
E338 to europejski numer dodatku do żywności Phosphoric kwas, którego funkcją jest: regulator kwasowości — stosowany w celu kontrolowania i stabilizowania pH żywności. Phosphoric kwas (E338) to przeciwutleniacz stosowany w żywności.
Do czego służy E338?
Phosphoric kwas (E338) to regulator kwasowości — stosowany w celu kontrolowania i stabilizowania pH żywności. Dodaje się go podczas produkcji żywności w celu technologicznym, a nie odżywczym. Zobacz wszystkie dodatki w kategorii Regulatory kwasowości (numery E).
Czy E338 jest bezpieczny lub podlega ograniczeniom?
E338 podlega ograniczeniom wynikającym z przepisów UE dotyczącym sposobu, miejsca lub ilości jego stosowania. Klasyfikacja Forkin: “Ograniczone stosowanie” i bez formułowania twierdzeń zdrowotnych. Zobacz metodologię opisującą sposób przypisywania poziomów regulacyjnych lub przewodnik po tym, jak dodatki są zatwierdzane, ponownie oceniane i zakazywane w UE.
Czy E338 jest wegański lub wegetariański?
Phosphoric kwas (E338) zazwyczaj wytwarza się ze źródeł roślinnych, mineralnych lub syntetycznych, dlatego na ogół nadaje się dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Źródło surowca może różnić się między producentami — aplikacja Forkin pokazuje zweryfikowany status wegański i wegetariański każdego produktu. Zawsze należy sprawdzać etykietę pod kątem alergenów.
Które produkty zawierają E338?
E338 występuje w 10 766 z 4,7 mln produktów w katalogu Forkin.
Często występuje razem z
Dodatki najczęściej występujące razem z E338 w tych samych wykazach składników w całym katalogu.
Liczby odnoszą się do niezależnie wzbogaconego katalogu produktów Forkin i zmieniają się wraz z dodawaniem nowych produktów — nie są statystyką udziału w rynku.
Częste pytania dotyczące E338
- Czym jest E338?
- E338 to numer E substancji Phosphoric kwas, regulator kwasowości — stosowany w celu kontrolowania i stabilizowania pH żywności. Phosphoric kwas (E338) to przeciwutleniacz stosowany w żywności.
- Do czego służy E338?
- Phosphoric kwas (E338) to regulator kwasowości — stosowany w celu kontrolowania i stabilizowania pH żywności. Producenci dodają tę substancję podczas przetwarzania, a nie w celu odżywczym. Aplikacja Forkin pokazuje, które produkty w historii skanowania faktycznie ją zawierają.
- Które produkty zawierają E338?
- E338 występuje w 10 766 z 4,7 mln produktów w katalogu Forkin. Zeskanuj dowolny kod kreskowy w aplikacji Forkin, aby od razu sprawdzić, czy konkretny produkt zawiera ten dodatek.
- Czy E338 jest wegański lub wegetariański?
- Phosphoric kwas (E338) zazwyczaj wytwarza się ze źródeł roślinnych, mineralnych lub syntetycznych, dlatego na ogół nadaje się dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Aplikacja Forkin pokazuje zweryfikowany status wegański i wegetariański każdego produktu, ponieważ źródło może różnić się między producentami.
- Czy E338 jest bezpieczny i czy jest gdzieś zakazany?
- E338 podlega ograniczeniom wynikającym z przepisów UE dotyczącym sposobu, miejsca lub ilości jego stosowania. Forkin klasyfikuje go jako „Ograniczone stosowanie” i nie formułuje twierdzeń zdrowotnych — sposób przypisywania poziomów regulacyjnych opisano na stronie metodologii, a pełny profil, w tym dopuszczalne dzienne pobranie (ADI) i ograniczenia według państw, jest dostępny w aplikacji Forkin.
Zobacz pełny profil w Forkin
Aplikacja Forkin przedstawia pełny profil prawny dodatku E338 — dopuszczalne dzienne pobranie (ADI), ograniczenia według państw, status wegański i wegetariański, nazwy alternatywne oraz produkty z historii skanowania, które go zawierają. Zobacz cennik.