Monopotassium Glutamate
Funcție: Potențiatori de aromă
E622 este numărul european atribuit aditivului alimentar Monopotassium Glutamate, un potențiator de aromă — folosit pentru a evidenția gustul existent al alimentului. Monopotassium Glutamate (E622) este un potențiator de aromă utilizat în alimente.
La ce se folosește E622?
Monopotassium Glutamate (E622) este un potențiator de aromă — folosit pentru a evidenția gustul existent al alimentului. Se adaugă în timpul fabricării alimentelor în scop tehnologic, nu nutritiv. Vezi toate categoriile Potențiatori de aromă (numere E).
E622 este sigur sau restricționat?
E622 este autorizat pentru utilizare în UE, dar a atras atenția autorităților de reglementare — condițiile sale de utilizare sau doza zilnică acceptabilă au fost reexaminate de EFSA ori de organisme echivalente. Forkin îl clasifică drept “Unele motive de îngrijorare” și nu formulează afirmații privind sănătatea. Consultă metodologia pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare sau ghidul despre modul în care aditivii sunt autorizați, reevaluați și interziși în UE.
E622 este vegan sau vegetarian?
Monopotassium Glutamate (E622) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană.
Sursa de producție poate varia de la un producător la altul — aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs. Citește întotdeauna eticheta pentru informațiile despre alergeni.
Ce alimente conțin E622?
E622 apare în 54 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin.
Apare adesea împreună cu
Aditivii întâlniți cel mai frecvent în aceleași liste de ingrediente cu E622, în întregul catalog.
Valorile reflectă catalogul de produse îmbogățit independent de Forkin și se actualizează pe măsură ce sunt adăugate produse noi — nu reprezintă o statistică a cotei de piață.
Întrebări frecvente despre E622
- Ce este E622?
- E622 este numărul E pentru Monopotassium Glutamate, un potențiator de aromă — folosit pentru a evidenția gustul existent al alimentului. Monopotassium Glutamate (E622) este un potențiator de aromă utilizat în alimente.
- La ce se folosește E622?
- Monopotassium Glutamate (E622) este un potențiator de aromă — folosit pentru a evidenția gustul existent al alimentului. Producătorii îl adaugă în timpul procesării, nu în scop nutritiv. Aplicația Forkin arată ce produse din istoricul de scanare îl conțin efectiv.
- Ce alimente conțin E622?
- E622 apare în 54 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin. Scanează orice cod de bare cu aplicația Forkin pentru a afla imediat dacă un anumit produs îl conține.
- E622 este vegan sau vegetarian?
- Monopotassium Glutamate (E622) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană. Aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs, deoarece sursa poate varia de la un producător la altul.
- E622 este sigur și este interzis undeva?
- E622 este autorizat pentru utilizare în UE, dar a atras atenția autorităților de reglementare — condițiile sale de utilizare sau doza zilnică acceptabilă au fost reexaminate de EFSA ori de organisme echivalente. Forkin îl clasifică drept «Unele motive de îngrijorare» și nu formulează afirmații privind sănătatea — consultă pagina metodologiei pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare și aplicația Forkin pentru profilul complet, inclusiv doza zilnică acceptabilă (DZA) și restricțiile pe țări.
Vezi profilul complet în Forkin
Aplicația Forkin prezintă profilul complet de reglementare pentru E622 — doza zilnică acceptabilă (DZA), restricțiile pe țări, statutul vegan și vegetarian, denumirile alternative și produsele din istoricul de scanare care îl conțin. Vezi consultă prețurile.