Калиево-натриев тартрат
Назначение: Регуляторы кислотности
E337 — европейский номер пищевой добавки Калиево-натриев тартрат; регулятор кислотности — регулирует и стабилизирует pH продукта. Калиево-натриев тартрат (E337) — комплексообразователь, используемая в пищевых продуктах.
Для чего используется E337?
Калиево-натриев тартрат (E337) — регулятор кислотности — регулирует и стабилизирует pH продукта. Эту добавку вводят при производстве пищевых продуктов с технологической, а не пищевой целью. Все добавки категории «Регуляторы кислотности» (E-номера).
Безопасна ли добавка E337 и есть ли ограничения?
E337 разрешена к применению в ЕС. EFSA продолжает отслеживать данные об этой добавке по мере публикации новых исследований. Классификация Forkin: “Под наблюдением” ; заявления о влиянии на здоровье не делаются. О принципах присвоения регуляторных уровней см. методику ; также доступно руководство о том, как пищевые добавки в ЕС одобряют, повторно оценивают и запрещают.
Подходит ли E337 для веганского или вегетарианского питания?
Калиево-натриев тартрат (E337), как правило, производят из растительного, минерального или синтетического сырья, поэтому добавка обычно подходит для веганского и вегетарианского питания.
Источник сырья может различаться у разных производителей. В приложении Forkin показан проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара. При наличии аллергии всегда изучайте этикетку.
В каких продуктах встречается E337?
E337 встречается в 141 из 4,7 млн товаров каталога Forkin.
Часто встречается вместе с
Добавки, которые чаще всего встречаются вместе с E337 в одних и тех же списках ингредиентов каталога.
Количество рассчитано по независимо дополненному каталогу товаров Forkin и обновляется по мере добавления новых товаров. Этот показатель не отражает долю рынка.
Частые вопросы о E337
- Что такое E337?
- E337 — E-номер добавки Калиево-натриев тартрат, регулятор кислотности — регулирует и стабилизирует pH продукта. Калиево-натриев тартрат (E337) — комплексообразователь, используемая в пищевых продуктах.
- Для чего используется E337?
- Калиево-натриев тартрат (E337) — регулятор кислотности — регулирует и стабилизирует pH продукта. Производители добавляют это вещество при обработке продукта с технологической, а не пищевой целью. Приложение Forkin показывает, какие товары в истории сканирования действительно его содержат.
- В каких продуктах встречается E337?
- E337 встречается в 141 из 4,7 млн товаров каталога Forkin. Отсканируйте любой штрихкод в приложении Forkin, чтобы сразу узнать, содержит ли эту добавку конкретный товар.
- Подходит ли E337 для веганского или вегетарианского питания?
- Калиево-натриев тартрат (E337), как правило, производят из растительного, минерального или синтетического сырья, поэтому добавка обычно подходит для веганского и вегетарианского питания. Поскольку источник может различаться у разных производителей, приложение Forkin показывает проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара.
- Безопасна ли E337 и запрещена ли она где-либо?
- E337 разрешена к применению в ЕС. EFSA продолжает отслеживать данные об этой добавке по мере публикации новых исследований. Классификация Forkin — «Под наблюдением»; заявления о влиянии на здоровье не делаются. Принципы присвоения регуляторных уровней приведены на странице методики, а полный профиль в приложении Forkin включает допустимое суточное потребление (ADI) и ограничения по странам.
Полный профиль в Forkin
В приложении Forkin доступен полный регуляторный профиль E337: допустимое суточное потребление (ADI), ограничения по странам, веганский и вегетарианский статус, альтернативные названия и товары из истории сканирования, содержащие эту добавку. Посмотрите тарифы.