Side Dish

Garlic Green Beans

Name: Garlic Green Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 порции
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g green bean trimmed; 6 зубчик garlic minced; 2 ст. л. soy sauce low sodium; 1 ч. л. sesame oil; 1 ст. л. vegetable oil; 0,5 ч. л. red pepper flake (необязательно); 1 ч. л. toasted sesame seed (необязательно)

These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.

Оригинальный рецепт от Forkin

Общее время: 18 мин
Порции: 4
Сложность: Легко
На порцию: 97 kcal

Вегетарианское

Информация об аллергенах: может содержать глютен, кунжут и соя. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.

Подготовка

Ингредиенты

450 ggreen bean, trimmed
6 зубчикgarlic, minced
2 ст. л.soy sauce, low sodium
1 ч. л.sesame oil
1 ст. л.vegetable oil
0,5 ч. л.red pepper flake(необязательно)

garnish

1 ч. л.toasted sesame seed(необязательно)

Инвентарь

wok · large skillet · tongs

Приготовление

Шаг за шагом

1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
Около 1 мин
2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
Около 5 мин
Совет повара: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
Около 2 мин
Совет повара: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
Около 1 мин
6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.

На порцию

Пищевая ценность

67%Оценка

Калории: 97,2kcal
Белок: 3,1g
Углеводы: 10,5g
Жиры: 5,6g
Клетчатка: 3,4g
Сахара: 3,8g

Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.

Правильное хранение

Хранение

Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.

Разогрев

Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.