SnackAppetizerSauce

Herbed Cottage Cheese Dip

Name: Herbed Cottage Cheese Dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 порции
Cuisine: american
Ingredients: 160 g low-fat cottage cheese; 60 ml skim milk; 1 ч. л. vegetable bouillon powder ensure gluten-free; 0,5 ч. л. garlic powder; 0,5 ч. л. onion powder; 1 ст. л. fresh chives finely chopped (необязательно); 1 щепотка black pepper freshly ground, to taste (необязательно)

A simple, creamy dip made by blending low-fat cottage cheese with savory herbs and seasonings. This high-protein, low-calorie snack is perfect for serving with fresh vegetables or as a healthy spread.

Оригинальный рецепт от Forkin

Общее время: 5 мин
Порции: 4
Сложность: Легко
На порцию: 46 kcal

Информация об аллергенах: может содержать молоко. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.

Подготовка

Ингредиенты

160 glow-fat cottage cheese
60 mlskim milk
1 ч. л.vegetable bouillon powder, ensure gluten-free
0,5 ч. л.garlic powder
0,5 ч. л.onion powder
1 ст. л.fresh chives, finely chopped(необязательно)
1 щепоткаblack pepper, freshly ground, to taste(необязательно)

Инвентарь

blender · spatula · measuring spoons

Приготовление

Шаг за шагом

1
Place the cottage cheese, skim milk, vegetable bouillon powder, garlic powder, and onion powder into a blender.
Около 1 мин
Совет повара: A high-speed blender will give you the smoothest, creamiest result.
2
Blend on high for 30 to 60 seconds until the mixture is completely smooth.
Около 1 мин
3
Pause the blender and use a spatula to scrape down the sides, then blend for another 10 seconds to incorporate any remaining bits.
Около 1 мин
Совет повара: This step ensures there are no small lumps of cottage cheese left.
4
Add the fresh chives and black pepper, and pulse a few times just to combine.
Около 1 мин
Совет повара: Avoid over-blending at this stage to keep a little texture from the chives.
5
Transfer the dip to a serving bowl and serve immediately, or store in the refrigerator.
Около 1 мин
Совет повара: This dip is excellent with crunchy vegetables like celery sticks, bell pepper strips, and cucumber slices.

На порцию

Пищевая ценность

71%Оценка

Калории: 46,1kcal
Белок: 5,3g
Углеводы: 3,8g
Жиры: 1,1g
Клетчатка: 0,2g
Сахара: 2,5g

Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.

Правильное хранение

Хранение

Store in an airtight container in the refrigerator.