AppetizerMain Course

Keto Chicken Lettuce Wraps

Name: Keto Chicken Lettuce Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g ground chicken lean; 1 ст. л. sesame oil; 2 зубчик garlic minced; 1 ст. л. fresh ginger grated; 3 ст. л. tamari or coconut aminos; 1 ст. л. rice vinegar; 0,5 ч. л. sriracha (необязательно); 2 шт. green onion chopped; 1 стакан water chestnut finely diced; 1 шт. lettuce butter or romaine, separated into cups; 1 ч. л. sesame seed toasted (необязательно)

These flavorful chicken lettuce wraps are a perfect low-carb appetizer or light meal. Ground chicken is seasoned with ginger, garlic, and soy sauce, then quickly cooked and served in crisp lettuce cups.

Оригинальный рецепт от Forkin

Общее время: 30 мин
Порции: 4
Сложность: Легко
На порцию: 311 kcal

Без глютена

Информация об аллергенах: может содержать орехи, кунжут и соя. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.

Подготовка

Ингредиенты

450 gground chicken, lean
1 ст. л.sesame oil
2 зубчикgarlic, minced
1 ст. л.fresh ginger, grated
3 ст. л.tamari, or coconut aminos
1 ст. л.rice vinegar
0,5 ч. л.sriracha(необязательно)
2 шт.green onion, chopped
1 стаканwater chestnut, finely diced
1 шт.lettuce, butter or romaine, separated into cups

garnish

1 ч. л.sesame seed, toasted(необязательно)

Инвентарь

large skillet · wok · spoon

Приготовление

Шаг за шагом

1
Heat the sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Около 1 мин
2
Add the ground chicken to the skillet and break it up with a spoon.
Около 1 мин
3
Cook the chicken until it is no longer pink, about 5-7 minutes, then drain any excess fat.
Около 6 мин
4
Stir in the minced garlic and grated fresh ginger.
5
Cook for 1 minute until fragrant.
Около 1 мин
6
Pour in the tamari, rice vinegar, and sriracha, if using.
7
Stir well to combine and cook for another 2-3 minutes, allowing the sauce to reduce slightly.
Около 3 мин
8
Remove the skillet from the heat and stir in the chopped green onion and finely diced water chestnuts.
9
Spoon the chicken mixture into individual lettuce cups.
Около 2 мин
10
Garnish with toasted sesame seeds, if desired, and serve immediately.

На порцию

Пищевая ценность

74%Оценка

Калории: 311kcal
Белок: 21,3g
Углеводы: 13,6g
Жиры: 20,1g
Клетчатка: 2,5g
Сахара: 2,7g

Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.

Правильное хранение

Хранение

Store leftover chicken mixture in an airtight container in the refrigerator, separate from the lettuce.

Разогрев

Reheat the chicken mixture in a skillet over medium heat until warmed through before serving with fresh lettuce cups.