Mustard Marinade Sauce
A sharp and tangy marinade that is incredibly simple to prepare. The combination of Dijon mustard and vinegar provides a complex acidity, balanced with olive oil and simple spices, perfect for chicken or pork.
Оригинальный рецепт от Forkin
- Общее время
- 35 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
- На порцию
- 196 kcal
Информация об аллергенах: может содержать горчица и сульфиты. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.
Подготовка
Ингредиенты
- 4 ст. л.dijon mustard
- 3 ст. л.red wine vinegar
- 1 ст. л.white wine vinegar
- 6 ст. л.olive oil
- 1 ч. л.dried basil
- 1 ч. л.garlic powder
- 0,5 ч. л.salt
- 0,5 ч. л.ground black pepper
Инвентарь
bowl · whisk
Приготовление
Шаг за шагом
- 1
In a small bowl, combine the Dijon mustard, red wine vinegar, and white wine vinegar.
Около 1 мин
- 2
Add the dried basil, garlic powder, salt, and ground black pepper to the bowl.
Около 1 мин
Совет повара: Feel free to adjust the amount of herbs and spices to your personal preference.
- 3
Whisk the mixture while slowly drizzling in the olive oil until the marinade is smooth and well combined.
Около 3 мин
Совет повара: Adding the oil slowly while whisking helps create a stable emulsion that won't separate easily.
- 4
Pour the marinade over your choice of protein, such as chicken or pork, and allow it to rest for at least 30 minutes before cooking.
Совет повара: For more intense flavor, you can marinate for up to 4 hours in the refrigerator.
На порцию
Пищевая ценность
- Калории
- 195,6kcal
- Белок
- 0,9g
- Углеводы
- 1,7g
- Жиры
- 20,9g
- Клетчатка
- 0,7g
- Сахара
- 0,4g
Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.
Правильное хранение
Store in an airtight container in the refrigerator.
This marinade is used before cooking and is not reheated on its own.