Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
Оригинальный рецепт от Forkin
- Общее время
- 5 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- Легко
- На порцию
- 79 kcal
Информация об аллергенах: может содержать молоко. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.
Подготовка
Ингредиенты
Ингредиенты
- 1 стаканplain yogurt
- 0,5 стаканcold water
- 0,25 ч. л.black salt
- 0,25 ч. л.ground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(необязательно)
- 0,25 шт.green chili, finely chopped(необязательно)
garnish
- 6 шт.fresh mint leaves(необязательно)
Инвентарь
serving glasses · blender
Приготовление
Шаг за шагом
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
Совет повара: Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
Около 2 мин
Совет повара: Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
На порцию
Пищевая ценность
- Калории
- 78,6kcal
- Белок
- 4,5g
- Углеводы
- 6,4g
- Жиры
- 4,2g
- Клетчатка
- 0,2g
- Сахара
- 5,8g
Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.
Правильное хранение
Salted Lassi is best consumed fresh.