Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Оригинальный рецепт от Forkin
- Общее время
- 45 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
- На порцию
- 239 kcal
Информация об аллергенах: может содержать сельдерей, яйца, горчица и сульфиты. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.
Подготовка
Ингредиенты
Ингредиенты
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 стаканmayonnaise, sugar-free
- 2 ст. л.apple cider vinegar
- 1 ст. л.erythritol, granulated
- 1 ч. л.dijon mustard
- 0,5 ч. л.celery seed
- 0,25 ч. л.salt
- 0,13 ч. л.black pepper, freshly ground
Инвентарь
large bowl · medium bowl · whisk
Приготовление
Шаг за шагом
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Около 2 мин
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Около 3 мин
Совет повара: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Около 1 мин
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Около 2 мин
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Совет повара: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
На порцию
Пищевая ценность
- Калории
- 239,1kcal
- Белок
- 1,7g
- Углеводы
- 12,3g
- Жиры
- 22,5g
- Клетчатка
- 2,7g
- Сахара
- 4,5g
Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.
Правильное хранение
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.