LunchSnackAppetizer

Zesty Italian Tuna Spread

Name: Zesty Italian Tuna Spread
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: american
Ingredients: 150 g canned tuna in water, drained and flaked; 0,5 стакан sour cream full-fat; 50 g black olive pitted and roughly chopped; 2 ст. л. italian dressing mix dry mix; check packaging for allergens; 1 ч. л. lemon zest from about half a lemon (необязательно); 1 щепотка paprika

A quick and flavorful tuna spread perfect for sandwiches or as a dip with crackers. The creamy base is balanced with the tang of Italian dressing and the brininess of olives, coming together in minutes with no cooking required.

Оригинальный рецепт от Forkin

Общее время: 25 мин
Порции: 4
Сложность: Легко
На порцию: 119 kcal

Информация об аллергенах: может содержать рыба и молоко. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.

Подготовка

Ингредиенты

150 gcanned tuna, in water, drained and flaked
0,5 стаканsour cream, full-fat
50 gblack olive, pitted and roughly chopped
2 ст. л.italian dressing mix, dry mix; check packaging for allergens
1 ч. л.lemon zest, from about half a lemon(необязательно)

garnish

1 щепоткаpaprika

Инвентарь

fork · mixing bowl · cutting board · knife · whisk

Приготовление

Шаг за шагом

1
In a medium mixing bowl, combine the sour cream and dry Italian dressing mix.
Около 1 мин
Совет повара: Using a whisk helps to combine the dry mix smoothly into the sour cream without clumps.
2
Add the drained and flaked canned tuna to the bowl.
Около 1 мин
3
Use a fork to break up the tuna and gently mix it into the sour cream base until just combined.
Около 2 мин
Совет повара: Avoid overmixing to maintain a pleasant, flaky texture in the spread.
4
Gently fold in the chopped black olives and the optional lemon zest.
Около 1 мин
5
Transfer the spread to a serving dish and cover.
Около 1 мин
6
Let the spread chill in the refrigerator for at least 15 minutes to allow the flavors to meld together.
Около 15 мин
Совет повара: This resting step is key to let the dry dressing mix fully hydrate and flavor the spread.
7
Just before serving, garnish the top with a sprinkle of paprika.

На порцию

Пищевая ценность

67%Оценка

Калории: 119,3kcal
Белок: 10,6g
Углеводы: 1,7g
Жиры: 8,3g
Клетчатка: 0,3g
Сахара: 0,9g

Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.

Правильное хранение

Хранение

Store in an airtight container in the refrigerator.