Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
Originálny recept od Forkin
- Celkový čas
- 5 min
- Porcie
- 2
- Náročnosť
- Ľahká
- Na porciu
- 79 kcal
Informácie o alergénoch: môže obsahovať mlieko. Ak máte alergiu, vždy skontrolujte obaly surovín.
Príprava
Suroviny
Suroviny
- 1 šálkaplain yogurt
- 0,5 šálkacold water
- 0,25 lyžičkablack salt
- 0,25 lyžičkaground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(voliteľné)
- 0,25 ksgreen chili, finely chopped(voliteľné)
garnish
- 6 ksfresh mint leaves(voliteľné)
Vybavenie
serving glasses · blender
Postup
Krok za krokom
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
Poznámka kuchára: Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
Približne 2 min
Poznámka kuchára: Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
Na porciu
Výživové údaje
- Kalórie
- 78,6kcal
- Bielkoviny
- 4,5g
- Sacharidy
- 6,4g
- Tuky
- 4,2g
- Vláknina
- 0,2g
- Cukry
- 5,8g
Odhad podľa množstva surovín v recepte. Hodnoty sa môžu líšiť podľa značiek a zámen.
Správne uchovanie
Salted Lassi is best consumed fresh.