Avocado Toast with Egg
A classic and satisfying breakfast featuring creamy mashed avocado on toasted bread, topped with a perfectly cooked egg. This simple dish is quick to prepare and packed with healthy fats and protein.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 10 dk.
- Porsiyon
- 1
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 274 kcal
Alerjen bilgisi: yumurta ve gluten içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
Malzemeler
- 1 adetbread, sliced
- 0,5 adetavocado, ripe
- 1 adetegg
- 1 tutamsalt
- 1 tutamblack pepper, freshly ground
- 0,5 çay kaşığıolive oil
garnish
- 0,25 çay kaşığıred pepper flakes(isteğe bağlı)
Ekipman
toaster · fork · small bowl · non-stick pan
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Toast the bread to your desired crispness.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: A toaster or a pan with a little oil works well.
- 2
While the bread toasts, mash the avocado in a small bowl with a fork, then season with salt and black pepper.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Adjust seasoning to your preference.
- 3
Heat the olive oil in a small non-stick pan over medium heat.
Yaklaşık 1 dk.
- 4
Crack the egg into the hot pan and cook for 2-3 minutes for a runny yolk, or longer for a firmer yolk.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: You can also scramble or poach the egg if preferred.
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
- 6
Carefully slide the cooked egg on top of the avocado toast.
- 7
Garnish with red pepper flakes if desired and serve immediately.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 274,1kcal
- Protein
- 10,4g
- Karbonhidrat
- 21g
- Yağ
- 17,7g
- Lif
- 4,9g
- Şeker
- 2,5g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
This dish is best enjoyed fresh and does not store well.