Caprese Salad
A classic Italian salad featuring fresh mozzarella, ripe tomatoes, and fragrant basil. Drizzled with olive oil and a hint of balsamic glaze, it's a simple yet elegant side dish that celebrates fresh ingredients.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 10 dk.
- Porsiyon
- 4
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 272 kcal
Alerjen bilgisi: süt içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
- 4 adettomato, ripe, medium
- 250 gfresh mozzarella, sliced or torn
- 0,5 su bardağıfresh basil, leaves
- 2 yemek kaşığıextra virgin olive oil
- 1 yemek kaşığıbalsamic glaze(isteğe bağlı)
- 1 tutamsalt
- 1 tutamblack pepper, freshly ground
Ekipman
serving platter · knife
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Slice the tomatoes into 1/4-inch thick rounds.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Use a sharp serrated knife for clean cuts.
- 2
Arrange the sliced tomatoes and fresh mozzarella on a serving platter, alternating them slightly.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: Overlap them slightly for a more appealing presentation.
- 3
Tuck the fresh basil leaves among the tomatoes and mozzarella.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: For larger basil leaves, you can tear them gently.
- 4
Drizzle the extra virgin olive oil evenly over the salad.
Yaklaşık 1 dk.
- 5
Season generously with salt and freshly ground black pepper.
Yaklaşık 1 dk.
- 6
If using, drizzle the balsamic glaze over the salad.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: A little goes a long way with balsamic glaze.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 271,9kcal
- Protein
- 12,9g
- Karbonhidrat
- 8,6g
- Yağ
- 20,9g
- Lif
- 2,1g
- Şeker
- 5,5g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
Store any leftover Caprese salad in an airtight container in the refrigerator.