Caprese Skewers
These simple and elegant Caprese skewers feature fresh mozzarella balls, sweet cherry tomatoes, and fragrant basil leaves. Drizzled with balsamic glaze, they make a perfect light appetizer or snack. This recipe is quick to assemble and requires no cooking.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 10 dk.
- Porsiyon
- 4
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 194 kcal
Alerjen bilgisi: süt içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
- 16 adetcherry tomato
- 16 adetfresh mozzarella ball, small (bocconcini or ciliegine)
- 16 adetfresh basil leaf
- 2 yemek kaşığıbalsamic glaze
- 1 tutamsalt(isteğe bağlı)
- 1 tutamblack pepper, freshly ground(isteğe bağlı)
Ekipman
small skewers · serving platter
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Drain the fresh mozzarella balls thoroughly and pat them dry with a paper towel.
Yaklaşık 2 dk.
- 2
Thread one cherry tomato onto a small skewer.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Use skewers that are about 10-15 cm (4-6 inches) long.
- 3
Follow with one fresh basil leaf, folded in half if large, and then one fresh mozzarella ball.
Yaklaşık 1 dk.
- 4
Repeat the sequence with another cherry tomato, basil leaf, and mozzarella ball.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: You should have two of each ingredient on each skewer for a balanced bite.
- 5
Arrange the prepared skewers on a serving platter.
Yaklaşık 1 dk.
- 6
Lightly sprinkle with salt and black pepper if desired.
- 7
Drizzle the balsamic glaze over the skewers just before serving.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: For best presentation, drizzle in a zigzag pattern over all the skewers.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 194,4kcal
- Protein
- 11,6g
- Karbonhidrat
- 5,6g
- Yağ
- 13,5g
- Lif
- 1g
- Şeker
- 3,6g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
Store leftover Caprese skewers in an airtight container in the refrigerator.