Main CourseDinner

Garlic Butter Salmon

Name: Garlic Butter Salmon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: american
Ingredients: 340 g salmon fillet skin on or off; 1 yemek kaşığı olive oil; 3 diş garlic minced; 2 yemek kaşığı butter; 0,5 adet lemon juiced; 2 yemek kaşığı fresh parsley chopped; 0,5 çay kaşığı salt; 0,25 çay kaşığı black pepper freshly ground

This recipe features flaky salmon fillets pan-seared to perfection and coated in a rich, aromatic garlic butter sauce. It's a quick and satisfying meal that's both flavorful and suitable for a ketogenic diet.

Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif

Toplam süre: 25 dk.
Porsiyon: 2
Zorluk: Kolay
Porsiyon başına: 537 kcal

Glütensiz

Alerjen bilgisi: balık ve süt içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.

Ön hazırlık

Malzemeler

340 gsalmon fillet, skin on or off
1 yemek kaşığıolive oil
3 dişgarlic, minced
2 yemek kaşığıbutter
0,5 adetlemon, juiced
0,5 çay kaşığısalt
0,25 çay kaşığıblack pepper, freshly ground

garnish

2 yemek kaşığıfresh parsley, chopped

Ekipman

tongs · large non-stick skillet

Hazırlanışı

Adım adım

1
Pat the salmon fillets dry with paper towels and season generously with salt and black pepper on both sides.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Drying the salmon helps achieve a crispier skin.
2
Heat the olive oil in a large non-stick skillet over medium-high heat until shimmering.
Yaklaşık 1 dk.
3
Carefully place the salmon fillets skin-side down in the hot skillet and sear for 5-7 minutes, until the skin is crispy and golden brown.
Yaklaşık 7 dk.
Aşçının notu: Avoid moving the salmon during this step to ensure a good sear.
4
Flip the salmon fillets and reduce the heat to medium-low.
5
Add the butter and minced garlic to the skillet. Cook for 2-3 minutes, basting the salmon with the melting garlic butter, until the salmon is cooked through and flakes easily with a fork.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: Cooking time will vary based on the thickness of your salmon.
6
Remove the skillet from the heat and squeeze fresh lemon juice over the salmon.
Yaklaşık 1 dk.
7
Transfer the salmon to serving plates and garnish with chopped fresh parsley.
Yaklaşık 1 dk.

Porsiyon başına

Besin değerleri

74%Puan

Kalori: 537,4kcal
Protein: 35,3g
Karbonhidrat: 5,8g
Yağ: 40,4g
Lif: 1,5g
Şeker: 1g

Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.

Tazeliğini koruyun

Saklama

Store leftover salmon in an airtight container in the refrigerator.

Yeniden ısıtma

Gently reheat in a skillet over low heat or in the microwave until just warmed through to prevent drying out.