Side Dish

Garlic Green Beans

Name: Garlic Green Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g green bean trimmed; 6 diş garlic minced; 2 yemek kaşığı soy sauce low sodium; 1 çay kaşığı sesame oil; 1 yemek kaşığı vegetable oil; 0,5 çay kaşığı red pepper flake (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı toasted sesame seed (isteğe bağlı)

These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.

Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif

Toplam süre: 18 dk.
Porsiyon: 4
Zorluk: Kolay
Porsiyon başına: 97 kcal

Vejetaryen

Alerjen bilgisi: gluten, susam, soya ve soya fasulyesi içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.

Ön hazırlık

Malzemeler

450 ggreen bean, trimmed
6 dişgarlic, minced
2 yemek kaşığısoy sauce, low sodium
1 çay kaşığısesame oil
1 yemek kaşığıvegetable oil
0,5 çay kaşığıred pepper flake(isteğe bağlı)

garnish

1 çay kaşığıtoasted sesame seed(isteğe bağlı)

Ekipman

wok · large skillet · tongs

Hazırlanışı

Adım adım

1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
Yaklaşık 1 dk.
2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
Yaklaşık 5 dk.
Aşçının notu: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
Yaklaşık 1 dk.
6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.

Porsiyon başına

Besin değerleri

67%Puan

Kalori: 97,2kcal
Protein: 3,1g
Karbonhidrat: 10,5g
Yağ: 5,6g
Lif: 3,4g
Şeker: 3,8g

Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.

Tazeliğini koruyun

Saklama

Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.

Yeniden ısıtma

Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.