LunchMain Course

Hummus and Vegetable Wrap

Name: Hummus and Vegetable Wrap
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 2 adet large tortilla; 0,5 su bardağı hummus; 0,5 adet cucumber thinly sliced; 1 adet carrot grated; 0,5 adet bell pepper thinly sliced; 1 su bardağı spinach; 0,25 adet red onion thinly sliced; 1 yemek kaşığı lemon juice; 2 yemek kaşığı fresh parsley chopped (isteğe bağlı); 1 tutam salt (isteğe bağlı); 1 tutam black pepper freshly ground (isteğe bağlı)

This vibrant and satisfying wrap is packed with creamy hummus and a colorful array of fresh vegetables. It's a perfect light meal that comes together quickly for a healthy lunch.

Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif

Toplam süre: 15 dk.
Porsiyon: 2
Zorluk: Kolay
Porsiyon başına: 394 kcal

Alerjen bilgisi: gluten ve susam içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.

Ön hazırlık

Malzemeler

2 adetlarge tortilla
0,5 su bardağıhummus
0,5 adetcucumber, thinly sliced
1 adetcarrot, grated
0,5 adetbell pepper, thinly sliced
1 su bardağıspinach
0,25 adetred onion, thinly sliced
1 yemek kaşığılemon juice
2 yemek kaşığıfresh parsley, chopped(isteğe bağlı)
1 tutamsalt(isteğe bağlı)
1 tutamblack pepper, freshly ground(isteğe bağlı)

Ekipman

knife · cutting_board

Hazırlanışı

Adım adım

1
Lay one tortilla flat on a clean surface.
Aşçının notu: If your tortillas are stiff, warm them slightly in a dry pan or microwave for a few seconds to make them more pliable.
2
Spread half of the hummus evenly over the entire surface of the tortilla, leaving a small border around the edges.
Yaklaşık 1 dk.
3
Arrange half of the sliced cucumber, grated carrot, sliced bell pepper, spinach, and sliced red onion in a line down the center of the tortilla.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Don't overfill the wrap, as it will be harder to roll.
4
Drizzle half of the lemon juice over the vegetables.
5
Sprinkle with half of the chopped fresh parsley, if using, and season with a pinch of salt and black pepper to taste.
6
Fold in the sides of the tortilla over the filling, then tightly roll the tortilla from the bottom upwards to form a secure wrap.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Rolling tightly helps keep the filling from falling out.
7
Repeat the process with the second tortilla and remaining ingredients.
Yaklaşık 5 dk.
8
Cut each wrap in half diagonally before serving, or enjoy whole.
Yaklaşık 1 dk.

Porsiyon başına

Besin değerleri

70%Puan

Kalori: 394,2kcal
Protein: 13,1g
Karbonhidrat: 61,4g
Yağ: 11,5g
Lif: 7,8g
Şeker: 8g

Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.

Tazeliğini koruyun

Saklama

Store leftover wraps tightly wrapped in plastic in the refrigerator.