Matcha Latte
A vibrant and creamy matcha latte, perfect for a morning boost or an afternoon pick-me-up. This recipe balances the earthy notes of matcha with the sweetness of milk, offering a comforting and energizing drink.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 7 dk.
- Porsiyon
- 1
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 104 kcal
Alerjen bilgisi: süt içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
- 2 çay kaşığımatcha powder, sifted
- 60 mlhot water, just below boiling
- 240 mlmilk, warmed
- 1 çay kaşığısweetener, optional(isteğe bağlı)
Ekipman
saucepan · mug · whisk · small bowl · sifter
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Sift the matcha powder into a small bowl or a matcha bowl to prevent clumps.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Sifting ensures a smooth, lump-free latte.
- 2
Add the hot water (around 80°C or 175°F) to the sifted matcha.
Aşçının notu: Water that is too hot can make the matcha taste bitter.
- 3
Whisk vigorously with a bamboo whisk (chasen) or a small kitchen whisk until a smooth, frothy paste forms and no lumps remain.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Whisk in a 'W' or 'M' motion for best froth.
- 4
Gently warm the milk on the stovetop or in a microwave until hot but not boiling.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: You can also froth the milk for an extra creamy texture.
- 5
If desired, stir the sweetener into the warmed milk until dissolved.
- 6
Pour the warmed milk into a mug, then gently add the whisked matcha mixture.
Aşçının notu: Pouring the milk first helps create layers if you're aiming for presentation.
- 7
Stir everything together until well combined and enjoy immediately.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 103,9kcal
- Protein
- 8,4g
- Karbonhidrat
- 12,4g
- Yağ
- 2,5g
- Şeker
- 12,4g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
This latte is best enjoyed immediately after preparation.