LunchDinnerMain Course

Mediterranean Keto Chicken Bowl

Name: Mediterranean Keto Chicken Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: mediterranean, greek
Ingredients: 300 g chicken breast cut into 1-inch cubes; 1 yemek kaşığı olive oil; 0,5 çay kaşığı paprika; 0,5 çay kaşığı dried oregano; 0,5 çay kaşığı salt; 0,25 çay kaşığı black pepper; 2 su bardağı romaine lettuce chopped; 0,5 adet cucumber diced; 0,5 su bardağı cherry tomato halved; 0,25 su bardağı kalamata olive pitted and halved; 0,25 adet red onion thinly sliced; 1 adet avocado diced; 30 g feta cheese crumbled; 2 yemek kaşığı tahini; 1 yemek kaşığı lemon juice; 2 yemek kaşığı water; 1 diş garlic minced; 0,25 çay kaşığı salt; 0,13 çay kaşığı black pepper

This vibrant and satisfying keto bowl features tender pan-seared chicken, crisp vegetables, and a creamy feta dressing. It's a perfect light yet filling meal that brings the fresh flavors of the Mediterranean to your table.

Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif

Toplam süre: 35 dk.
Porsiyon: 2
Zorluk: Orta
Porsiyon başına: 646 kcal

Glütensiz

Alerjen bilgisi: süt ve susam içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.

Ön hazırlık

Malzemeler

chicken

300 gchicken breast, cut into 1-inch cubes
1 yemek kaşığıolive oil
0,5 çay kaşığıpaprika
0,5 çay kaşığıdried oregano
0,5 çay kaşığısalt
0,25 çay kaşığıblack pepper

bowl

2 su bardağıromaine lettuce, chopped
0,5 adetcucumber, diced
0,5 su bardağıcherry tomato, halved
0,25 su bardağıkalamata olive, pitted and halved
0,25 adetred onion, thinly sliced
1 adetavocado, diced

garnish

30 gfeta cheese, crumbled

dressing

2 yemek kaşığıtahini
1 yemek kaşığılemon juice
2 yemek kaşığıwater
1 dişgarlic, minced
0,25 çay kaşığısalt
0,13 çay kaşığıblack pepper

Ekipman

skillet · mixing bowls · whisk · cutting board · knife

Hazırlanışı

Adım adım

1
In a medium bowl, combine the cubed chicken breast with olive oil, paprika, dried oregano, salt, and black pepper. Toss to coat evenly.
Yaklaşık 5 dk.
Aşçının notu: Ensure all chicken pieces are well-seasoned for maximum flavor.
2
Heat a large skillet over medium-high heat. Add the seasoned chicken and cook for 5-7 minutes, turning occasionally, until golden brown and cooked through.
Yaklaşık 7 dk.
Aşçının notu: Do not overcrowd the pan; cook in batches if necessary to ensure proper browning.
3
While the chicken cooks, prepare the dressing. In a small bowl, whisk together the tahini, lemon juice, water, minced garlic, salt, and black pepper until smooth and creamy. Add more water if needed to reach your desired consistency.
Yaklaşık 5 dk.
Aşçının notu: The dressing should be pourable but not too thin.
4
Assemble the bowls. Divide the chopped romaine lettuce between two serving bowls.
Yaklaşık 1 dk.
5
Arrange the diced cucumber, halved cherry tomatoes, pitted and halved kalamata olives, thinly sliced red onion, and diced avocado over the lettuce.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Arrange ingredients neatly for an appealing presentation.
6
Top each bowl with the cooked chicken and crumbled feta cheese.
Yaklaşık 1 dk.
7
Drizzle generously with the tahini dressing before serving.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Serve immediately for the best texture and flavor.

Porsiyon başına

Besin değerleri

71%Puan

Kalori: 645,5kcal
Protein: 55,2g
Karbonhidrat: 22,6g
Yağ: 39,7g
Lif: 10,1g
Şeker: 5,3g

Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.

Tazeliğini koruyun

Saklama

Store leftover chicken and vegetables separately from the dressing in airtight containers in the refrigerator.

Yeniden ısıtma

Reheat chicken gently in a skillet or microwave until warmed through. Do not reheat the salad components.