Mustard Marinade Sauce
A sharp and tangy marinade that is incredibly simple to prepare. The combination of Dijon mustard and vinegar provides a complex acidity, balanced with olive oil and simple spices, perfect for chicken or pork.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 35 dk.
- Porsiyon
- 4
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 196 kcal
Alerjen bilgisi: hardal ve sülfitler içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
- 4 yemek kaşığıdijon mustard
- 3 yemek kaşığıred wine vinegar
- 1 yemek kaşığıwhite wine vinegar
- 6 yemek kaşığıolive oil
- 1 çay kaşığıdried basil
- 1 çay kaşığıgarlic powder
- 0,5 çay kaşığısalt
- 0,5 çay kaşığıground black pepper
Ekipman
bowl · whisk
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
In a small bowl, combine the Dijon mustard, red wine vinegar, and white wine vinegar.
Yaklaşık 1 dk.
- 2
Add the dried basil, garlic powder, salt, and ground black pepper to the bowl.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Feel free to adjust the amount of herbs and spices to your personal preference.
- 3
Whisk the mixture while slowly drizzling in the olive oil until the marinade is smooth and well combined.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: Adding the oil slowly while whisking helps create a stable emulsion that won't separate easily.
- 4
Pour the marinade over your choice of protein, such as chicken or pork, and allow it to rest for at least 30 minutes before cooking.
Aşçının notu: For more intense flavor, you can marinate for up to 4 hours in the refrigerator.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 195,6kcal
- Protein
- 0,9g
- Karbonhidrat
- 1,7g
- Yağ
- 20,9g
- Lif
- 0,7g
- Şeker
- 0,4g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
Store in an airtight container in the refrigerator.
This marinade is used before cooking and is not reheated on its own.