Main CourseDinnerSoup

Paleo Beef Chili

Name: Paleo Beef Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: american
Ingredients: 2 yemek kaşığı olive oil; 900 g ground beef lean; 1 adet yellow onion chopped; 3 diş garlic minced; 1 adet green bell pepper chopped; 800 g diced tomatoes canned, undrained; 2 yemek kaşığı tomato paste; 480 ml beef broth low sodium; 2 yemek kaşığı chili powder; 1 yemek kaşığı cumin ground; 1 çay kaşığı paprika smoked; 1 çay kaşığı oregano dried; 0,5 çay kaşığı cayenne pepper (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı salt; 0,5 çay kaşığı black pepper freshly ground; 0,25 su bardağı fresh cilantro chopped (isteğe bağlı); 1 adet avocado diced (isteğe bağlı)

A hearty and flavorful beef chili, perfect for a warming meal. This recipe is made with lean ground beef, a rich tomato base, and a blend of aromatic spices, all compliant with paleo dietary guidelines.

Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif

Toplam süre: 1 sa. 20 dk.
Porsiyon: 6
Zorluk: Orta
Porsiyon başına: 539 kcal

Glütensiz

Ön hazırlık

Malzemeler

2 yemek kaşığıolive oil
900 gground beef, lean
1 adetyellow onion, chopped
3 dişgarlic, minced
1 adetgreen bell pepper, chopped
800 gdiced tomatoes, canned, undrained
2 yemek kaşığıtomato paste
480 mlbeef broth, low sodium
2 yemek kaşığıchili powder
1 yemek kaşığıcumin, ground
1 çay kaşığıpaprika, smoked
1 çay kaşığıoregano, dried
0,5 çay kaşığıcayenne pepper(isteğe bağlı)
1 çay kaşığısalt
0,5 çay kaşığıblack pepper, freshly ground

garnish

0,25 su bardağıfresh cilantro, chopped(isteğe bağlı)
1 adetavocado, diced(isteğe bağlı)

Ekipman

large pot · dutch oven · spoon

Hazırlanışı

Adım adım

1
Heat the olive oil in a large pot or Dutch oven over medium-high heat.
Yaklaşık 1 dk.
2
Add the ground beef and cook, breaking it apart with a spoon, until browned and no longer pink.
Yaklaşık 7 dk.
Aşçının notu: Drain any excess fat if necessary.
3
Stir in the chopped yellow onion and green bell pepper, cooking until softened, about 5-7 minutes.
Yaklaşık 6 dk.
4
Add the minced garlic and cook for another minute until fragrant.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Be careful not to burn the garlic.
5
Stir in the diced tomatoes, tomato paste, beef broth, chili powder, ground cumin, smoked paprika, dried oregano, cayenne pepper (if using), salt, and black pepper.
Yaklaşık 2 dk.
6
Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low, cover, and simmer for at least 45 minutes, or up to 1 hour, stirring occasionally.
Yaklaşık 45 dk.
Aşçının notu: The longer it simmers, the more the flavors will meld.
7
Taste and adjust seasonings as needed.
Yaklaşık 1 dk.
8
Ladle the chili into bowls and garnish with fresh cilantro and diced avocado, if desired.

Porsiyon başına

Besin değerleri

55%Puan

Kalori: 538,5kcal
Protein: 30,3g
Karbonhidrat: 18,6g
Yağ: 40g
Lif: 6,7g
Şeker: 7,9g

Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.

Tazeliğini koruyun

Saklama

Store leftover chili in an airtight container in the refrigerator.

Yeniden ısıtma

Reheat gently on the stovetop over medium-low heat or in the microwave until warmed through.