Pico de Gallo
Pico de Gallo is a fresh and vibrant Mexican salsa made from finely diced tomatoes, onions, serrano peppers, cilantro, and lime juice. It offers a refreshing and zesty flavor that brightens any dish. Perfect as a dip or a topping for tacos and grilled foods.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 25 dk.
- Porsiyon
- 4
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 29 kcal
Ön hazırlık
Malzemeler
- 4 adetroma tomato, diced
- 0,5 adetwhite onion, finely diced
- 1 adetserrano pepper, minced, seeds removed for less heat
- 0,25 su bardağıfresh cilantro, chopped
- 2 yemek kaşığılime juice, freshly squeezed
- 0,5 çay kaşığısalt
Ekipman
mixing bowl · cutting board · knife
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Dice the roma tomatoes into small, uniform pieces and place them in a medium-sized bowl.
Yaklaşık 3 dk.
Aşçının notu: Ensure all ingredients are finely diced for the best texture.
- 2
Finely dice the white onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Yaklaşık 2 dk.
- 3
Mince the serrano pepper, removing the seeds if you prefer a milder salsa, then add it to the bowl.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Wear gloves when handling serrano peppers to avoid skin irritation.
- 4
Chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Yaklaşık 1 dk.
- 5
Pour in the freshly squeezed lime juice and sprinkle with salt.
Yaklaşık 1 dk.
- 6
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Yaklaşık 1 dk.
- 7
Allow the pico de gallo to rest for at least 10 minutes before serving to let the flavors meld.
Yaklaşık 10 dk.
Aşçının notu: Resting improves the overall flavor profile.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 28,9kcal
- Protein
- 1,2g
- Karbonhidrat
- 6,6g
- Yağ
- 0,2g
- Lif
- 1,6g
- Şeker
- 3,6g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
Store leftover pico de gallo in an airtight container in the refrigerator.