Sugar-Free Dijon Vinaigrette
A classic French-inspired vinaigrette made without added sugar. This tangy and bright dressing is perfect for green salads, roasted vegetables, or as a marinade. It comes together quickly with just a few pantry staples.
Forkin tarafından hazırlanan özgün tarif
- Toplam süre
- 5 dk.
- Porsiyon
- 4
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon başına
- 246 kcal
Alerjen bilgisi: hardal ve sülfitler içerebilir. Alerjiniz varsa malzeme ambalajlarını mutlaka kontrol edin.
Ön hazırlık
Malzemeler
- 0,5 su bardağıextra virgin olive oil
- 0,25 su bardağıred wine vinegar
- 1 yemek kaşığıdijon mustard
- 1 dişgarlic, minced
- 0,5 çay kaşığısalt
- 0,25 çay kaşığıblack pepper, freshly ground
Ekipman
jar (optional) · mixing bowl · whisk
Hazırlanışı
Adım adım
- 1
Combine the red wine vinegar, dijon mustard, minced garlic, salt, and black pepper in a small bowl or jar.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Using a jar with a lid makes shaking the vinaigrette easy.
- 2
Whisk vigorously or shake the jar until all ingredients are well combined.
Yaklaşık 1 dk.
- 3
Slowly drizzle in the extra virgin olive oil while continuously whisking or shaking the mixture.
Yaklaşık 2 dk.
Aşçının notu: Emulsifying slowly helps create a stable, creamy dressing.
- 4
Continue whisking or shaking until the vinaigrette is emulsified and appears smooth and slightly thickened.
Yaklaşık 1 dk.
Aşçının notu: Taste and adjust seasoning if needed, adding more salt or pepper to your preference.
Porsiyon başına
Besin değerleri
- Kalori
- 245,9kcal
- Protein
- 0,2g
- Karbonhidrat
- 0,7g
- Yağ
- 27,2g
- Lif
- 0,2g
- Şeker
- 0,1g
Tarifteki malzeme miktarlarından tahmin edilmiştir. Değerler markalara ve değişikliklere göre farklılık gösterebilir.
Tazeliğini koruyun
Store the vinaigrette in an airtight container or jar in the refrigerator.