Октилгаллат
Функція: Антиоксиданти
E311 — європейський номер харчової добавки Октилгаллат; це антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Октилгаллат (E311) — антиоксидант, що використовується у харчових продуктах.
Для чого використовують E311?
Октилгаллат (E311) — антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Її додають під час виробництва харчових продуктів із технологічною, а не харчовою метою. Переглянути всі добавки категорії «Антиоксиданти» (E-номери).
Чи є E311 безпечною або обмеженою добавкою?
E311 схвалено для використання в ЄС. Добавка належить до тих, які EFSA продовжує переглядати в міру публікації нових даних. Forkin класифікує добавку як “Під наглядом” і не робить тверджень про вплив на здоров’я. Докладніше про принципи визначення регуляторних рівнів див. у методиці або в посібнику про те, як у ЄС схвалюють, повторно оцінюють і забороняють добавки.
Чи підходить E311 для веганського або вегетаріанського харчування?
Октилгаллат (E311) зазвичай виробляють із рослинної, мінеральної або синтетичної сировини, тому добавка переважно підходить для веганського й вегетаріанського харчування.
Джерело сировини може різнитися залежно від виробника. Forkin показує сигнали про веганський і вегетаріанський статус конкретного продукту, коли вони доступні, на основі даних про інгредієнти та з етикетки. Завжди перевіряйте етикетку щодо алергенів.
Які харчові продукти містять E311?
E311 міститься в 106 із 4,9 млн товарів у каталозі Forkin.
Часто трапляється разом із
Добавки, які в усьому каталозі найчастіше трапляються в тих самих переліках інгредієнтів, що й E311.
Кількість розраховано за незалежно збагаченим каталогом товарів Forkin; вона оновлюється з додаванням нових товарів і не є показником частки ринку.
Поширені запитання про E311
- Що таке E311?
- E311 — E-номер добавки Октилгаллат, антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Октилгаллат (E311) — антиоксидант, що використовується у харчових продуктах.
- Для чого використовують E311?
- Октилгаллат (E311) — антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Виробники додають її під час технологічного оброблення, а не з харчовою метою. Застосунок Forkin показує, які товари з історії сканування справді її містять.
- Які харчові продукти містять E311?
- E311 міститься в 106 із 4,9 млн товарів у каталозі Forkin. Відскануйте будь-який штрихкод у застосунку Forkin, щоб одразу дізнатися, чи містить її конкретний товар.
- Чи підходить E311 для веганського або вегетаріанського харчування?
- Октилгаллат (E311) зазвичай виробляють із рослинної, мінеральної або синтетичної сировини, тому добавка переважно підходить для веганського й вегетаріанського харчування. Forkin показує сигнали про веганський і вегетаріанський статус конкретного продукту, коли вони доступні, на основі даних про інгредієнти та з етикетки, оскільки джерело може різнитися залежно від виробника.
- Чи є E311 безпечною і чи заборонено її в будь-яких країнах?
- E311 схвалено для використання в ЄС. Добавка належить до тих, які EFSA продовжує переглядати в міру публікації нових даних. Forkin класифікує добавку як «Під наглядом» і не робить тверджень про вплив на здоров’я. Принципи визначення регуляторних рівнів наведено на сторінці методики, а повний профіль, зокрема допустиме добове споживання (ADI) та обмеження за країнами, — у застосунку Forkin.
Перегляньте повний профіль у Forkin
Застосунок Forkin показує повний регуляторний профіль E311: допустиме добове споживання (ADI), обмеження за країнами, веганський і вегетаріанський статус, альтернативні назви та товари з історії сканування, які містять цю добавку. перегляньте тарифи.