Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот
Функція: Антиоксиданти
E472C — європейський номер харчової добавки Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот; це антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) — антиоксидант, що використовується у харчових продуктах.
Для чого використовують E472C?
Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) — антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Її додають під час виробництва харчових продуктів із технологічною, а не харчовою метою. Переглянути всі добавки категорії «Антиоксиданти» (E-номери).
Чи є E472C безпечною або обмеженою добавкою?
E472C схвалено як харчову добавку в ЄС; наразі в реєстрі добавок ЄС для неї не зазначено особливих регуляторних обмежень. Forkin класифікує добавку як “Немає відомих підстав для занепокоєння” і не робить тверджень про вплив на здоров’я. Докладніше про принципи визначення регуляторних рівнів див. у методиці або в посібнику про те, як у ЄС схвалюють, повторно оцінюють і забороняють добавки.
Чи підходить E472C для веганського або вегетаріанського харчування?
Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) можуть виробляти з рослинної, мінеральної або тваринної сировини, а в переліку інгредієнтів рідко зазначають використане джерело. Тому веганський статус справді залежить від конкретного товару.
Джерело сировини може різнитися залежно від виробника. Застосунок Forkin показує перевірений веганський і вегетаріанський статус конкретного товару. Завжди перевіряйте на етикетці інформацію про алергени.
Які харчові продукти містять E472C?
E472C міститься в 913 із 4,7 млн товарів у каталозі Forkin.
Часто трапляється разом із
Добавки, які в усьому каталозі найчастіше трапляються в тих самих переліках інгредієнтів, що й E472C.
Кількість розраховано за незалежно збагаченим каталогом товарів Forkin; вона оновлюється з додаванням нових товарів і не є показником частки ринку.
Поширені запитання про E472C
- Що таке E472C?
- E472C — E-номер добавки Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот, антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) — антиоксидант, що використовується у харчових продуктах.
- Для чого використовують E472C?
- Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) — антиоксидант — використовується для запобігання згіркненню жирів і олій та збереження кольору. Виробники додають її під час технологічного оброблення, а не з харчовою метою. Застосунок Forkin показує, які товари з історії сканування справді її містять.
- Які харчові продукти містять E472C?
- E472C міститься в 913 із 4,7 млн товарів у каталозі Forkin. Відскануйте будь-який штрихкод у застосунку Forkin, щоб одразу дізнатися, чи містить її конкретний товар.
- Чи підходить E472C для веганського або вегетаріанського харчування?
- Цитратированные моно- и диглицериды жирных кислот (E472C) можуть виробляти з рослинної, мінеральної або тваринної сировини, а в переліку інгредієнтів рідко зазначають використане джерело. Тому веганський статус справді залежить від конкретного товару. Застосунок Forkin показує перевірений веганський і вегетаріанський статус конкретного товару, оскільки джерело сировини може різнитися залежно від виробника.
- Чи є E472C безпечною і чи заборонено її в будь-яких країнах?
- E472C схвалено як харчову добавку в ЄС; наразі в реєстрі добавок ЄС для неї не зазначено особливих регуляторних обмежень. Forkin класифікує добавку як «Немає відомих підстав для занепокоєння» і не робить тверджень про вплив на здоров’я. Принципи визначення регуляторних рівнів наведено на сторінці методики, а повний профіль, зокрема допустиме добове споживання (ADI) та обмеження за країнами, — у застосунку Forkin.
Перегляньте повний профіль у Forkin
Застосунок Forkin показує повний регуляторний профіль E472C: допустиме добове споживання (ADI), обмеження за країнами, веганський і вегетаріанський статус, альтернативні назви та товари з історії сканування, які містять цю добавку. перегляньте тарифи.