أسكوربات الكالسيوم
الوظيفة: مضادات الأكسدة
E302 هو الرقم الأوروبي للمادة المضافة إلى الأغذية أسكوربات الكالسيوم، التي تؤدي وظيفة مضاد أكسدة — يُستخدم لمنع تزنّخ الدهون والزيوت ولحماية اللون. أسكوربات الكالسيوم (E302) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مضاد أكسدة.
فيمَ يُستخدم E302؟
أسكوربات الكالسيوم (E302) هي مضاد أكسدة — يُستخدم لمنع تزنّخ الدهون والزيوت ولحماية اللون. تُضاف أثناء إنتاج الغذاء لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. عرض جميع المواد من فئة مضادات الأكسدة (أرقام E).
هل E302 آمنة أم مقيّدة؟
E302 مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها “لا توجد مخاوف معروفة” ولا تقدّم ادعاءات صحية. راجع المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، أو الدليل حول كيفية اعتماد المواد المضافة وإعادة تقييمها وحظرها في الاتحاد الأوروبي.
هل E302 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
تُنتج أسكوربات الكالسيوم (E302) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي.
قد يختلف مصدر الإنتاج بين الشركات المصنّعة — يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج. احرص دائمًا على قراءة معلومات مسببات الحساسية على الملصق.
ما الأطعمة التي تحتوي على E302؟
توجد E302 في 651 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin.
غالبًا ما توجد مع
المواد المضافة الأكثر ورودًا في قوائم المكوّنات نفسها مع E302 في الكتالوج.
تعكس الأعداد كتالوج منتجات Forkin المُثرى بصورة مستقلة، وتُحدَّث مع إضافة منتجات جديدة — وهي ليست إحصاءات عن الحصة السوقية.
الأسئلة الشائعة حول E302
- ما E302؟
- E302 هو رقم E للمادة أسكوربات الكالسيوم, مضاد أكسدة — يُستخدم لمنع تزنّخ الدهون والزيوت ولحماية اللون. أسكوربات الكالسيوم (E302) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مضاد أكسدة.
- فيمَ يُستخدم E302؟
- أسكوربات الكالسيوم (E302) هي مضاد أكسدة — يُستخدم لمنع تزنّخ الدهون والزيوت ولحماية اللون. يضيفها المصنّعون أثناء المعالجة لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. ويوضح تطبيق Forkin أي المنتجات في سجل المسح لديك تحتوي عليها بالفعل.
- ما الأطعمة التي تحتوي على E302؟
- توجد E302 في 651 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin. امسح أي رمز شريطي باستخدام تطبيق Forkin لمعرفة ما إذا كان منتج معين يحتوي عليها فورًا.
- هل E302 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
- تُنتج أسكوربات الكالسيوم (E302) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي. يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج، لأن المصدر قد يختلف بين الشركات المصنّعة.
- هل E302 آمنة، وهل هي محظورة في أي مكان؟
- E302 مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها «لا توجد مخاوف معروفة» ولا تقدّم ادعاءات صحية — راجع صفحة المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، وتطبيق Forkin للاطلاع على الملف الكامل، بما في ذلك المدخول اليومي المقبول (ADI) والقيود حسب البلد.
اطّلع على الملف الكامل في Forkin
يعرض تطبيق Forkin الملف التنظيمي الكامل للمادة E302 — المدخول اليومي المقبول (ADI)، والقيود حسب البلد، ومدى الملاءمة للنظامين النباتي الصرف والنباتي، والأسماء البديلة، والمنتجات التي تحتوي عليها في سجل المسح لديك. اطّلع على الأسعار.