Delfinidina
Funció: Colorants alimentaris
E163B és el número europeu de l’additiu alimentari Delfinidina, que actua com a un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. La delfinidina (E163b) és un colorant utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E163B?
Delfinidina (E163B) és un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Colorants alimentaris» (números E).
E163B és segur o està restringit?
E163B és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a “Sense motius de preocupació coneguts” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E163B és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Delfinidina (E163B) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Preguntes freqüents sobre E163B
- Què és E163B?
- E163B és el número E de Delfinidina, un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. La delfinidina (E163b) és un colorant utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E163B?
- Delfinidina (E163B) és un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- E163B és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Delfinidina (E163B) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E163B és segur i està prohibit en algun lloc?
- E163B és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a «Sense motius de preocupació coneguts» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E163B: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.