Ácido benzoico
Funció: Conservants
E210 és el número europeu de l’additiu alimentari Ácido benzoico, que actua com a un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. El àcid benzoico (E210) és un conservante utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E210?
Ácido benzoico (E210) és un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Conservants» (números E).
E210 és segur o està restringit?
E210 està autoritzat per a l’ús a la UE, però ha rebut l’atenció de les autoritats reguladores: l’EFSA o organismes equivalents n’han tornat a examinar les condicions d’ús o la ingesta diària admissible. Forkin el classifica com a “Alguns motius de preocupació” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E210 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Ácido benzoico (E210) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E210?
E210 apareix en 1.232 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E210 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E210
- Què és E210?
- E210 és el número E de Ácido benzoico, un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. El àcid benzoico (E210) és un conservante utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E210?
- Ácido benzoico (E210) és un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E210?
- E210 apareix en 1.232 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E210 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Ácido benzoico (E210) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E210 és segur i està prohibit en algun lloc?
- E210 està autoritzat per a l’ús a la UE, però ha rebut l’atenció de les autoritats reguladores: l’EFSA o organismes equivalents n’han tornat a examinar les condicions d’ús o la ingesta diària admissible. Forkin el classifica com a «Alguns motius de preocupació» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E210: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.