Magnesium carbonates
Funkce: Regulátory kyselosti
E504 je evropské označení potravinářské přídatné látky Magnesium carbonates, která slouží jako regulátor kyselosti — upravuje a stabilizuje pH potraviny. Magnesium carbonates (E504) je nosič používaná v potravinách.
K čemu se E504 používá?
Magnesium carbonates (E504) slouží jako regulátor kyselosti — upravuje a stabilizuje pH potraviny. Do potravin se přidává během výroby z technologických, nikoli výživových důvodů. Zobrazit všechny látky v kategorii Regulátory kyselosti (E-kódy).
Je E504 považováno za bezpečné, nebo je jeho použití omezeno?
E504 je v EU schválená potravinářská přídatná látka a v unijním registru přídatných látek se na ni v současnosti nevztahují žádná zvláštní regulatorní omezení. Forkin tuto látku klasifikuje jako “Bez známých obav” a neuvádí zdravotní tvrzení. Způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje metodika a další informace nabízí průvodce schvalováním, přehodnocováním a zákazy přídatných látek v EU.
Je E504 veganské nebo vegetariánské?
Magnesium carbonates (E504) se obvykle vyrábí z rostlinných, minerálních nebo syntetických zdrojů, a proto je zpravidla vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu.
Výrobní zdroj se může mezi výrobci lišit — aplikace Forkin zobrazuje veganské a vegetariánské údaje pro konkrétní produkt, pokud jsou k dispozici, na základě údajů o složkách a etiketě. Kvůli alergenům vždy čtěte etiketu.
Které potraviny obsahují E504?
E504 se vyskytuje v 751 z celkových 5,0 milionu produktů v katalogu Forkin.
Často se vyskytuje společně s
Přídatné látky, které se v rámci katalogu nejčastěji objevují ve stejných seznamech složek jako E504.
Počty vycházejí z nezávisle obohaceného katalogu produktů Forkin a s přidáváním nových produktů se aktualizují — nejde o údaj o podílu na trhu.
Časté otázky k E504
- Co je E504?
- E504 je E-kód pro Magnesium carbonates, regulátor kyselosti — upravuje a stabilizuje pH potraviny. Magnesium carbonates (E504) je nosič používaná v potravinách.
- K čemu se E504 používá?
- Magnesium carbonates (E504) slouží jako regulátor kyselosti — upravuje a stabilizuje pH potraviny. Výrobci tuto látku přidávají během zpracování z technologických, nikoli výživových důvodů. Aplikace Forkin ukáže, které produkty v historii skenování ji skutečně obsahují.
- Které potraviny obsahují E504?
- E504 se vyskytuje v 751 z celkových 5,0 milionu produktů v katalogu Forkin. Naskenováním libovolného čárového kódu v aplikaci Forkin lze okamžitě zjistit, zda daný produkt tuto látku obsahuje.
- Je E504 veganské nebo vegetariánské?
- Magnesium carbonates (E504) se obvykle vyrábí z rostlinných, minerálních nebo syntetických zdrojů, a proto je zpravidla vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu. Aplikace Forkin zobrazuje veganské a vegetariánské údaje pro konkrétní produkt, pokud jsou k dispozici, na základě údajů o složkách a etiketě, protože se zdroj může mezi výrobci lišit.
- Je E504 považováno za bezpečné a je někde zakázáno?
- E504 je v EU schválená potravinářská přídatná látka a v unijním registru přídatných látek se na ni v současnosti nevztahují žádná zvláštní regulatorní omezení. Forkin tuto látku klasifikuje jako „Bez známých obav“ a neuvádí zdravotní tvrzení — způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje stránka metodiky; úplný profil včetně přijatelného denního příjmu (ADI) a omezení podle zemí nabízí aplikace Forkin.