Aspartame
Funkce: Sladidla
E951 je evropské označení potravinářské přídatné látky Aspartame, která slouží jako sladidlo — dodává sladkou chuť s malým množstvím cukru nebo bez něj. Aspartame (E951) je potravinářská přídatná látka používaná v potravinách.
K čemu se E951 používá?
Aspartame (E951) slouží jako sladidlo — dodává sladkou chuť s malým množstvím cukru nebo bez něj. Do potravin se přidává během výroby z technologických, nikoli výživových důvodů. Zobrazit všechny látky v kategorii Sladidla (E-kódy).
Je E951 považováno za bezpečné, nebo je jeho použití omezeno?
E951 je v EU schváleno k použití, ale věnovaly mu pozornost regulační orgány — EFSA nebo obdobné instituce znovu posuzovaly podmínky jeho použití či přijatelný denní příjem. Forkin tuto látku klasifikuje jako “Určité obavy” a neuvádí zdravotní tvrzení. Způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje metodika a další informace nabízí průvodce schvalováním, přehodnocováním a zákazy přídatných látek v EU.
Je E951 veganské nebo vegetariánské?
Aspartame (E951) se obvykle vyrábí z rostlinných, minerálních nebo syntetických zdrojů, a proto je zpravidla vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu.
Výrobní zdroj se může mezi výrobci lišit — aplikace Forkin uvádí ověřený veganský a vegetariánský stav pro jednotlivé produkty. Kvůli alergenům vždy čtěte etiketu.
Které potraviny obsahují E951?
E951 se vyskytuje v 756 z celkových 4,7 milionu produktů v katalogu Forkin.
Často se vyskytuje společně s
Přídatné látky, které se v rámci katalogu nejčastěji objevují ve stejných seznamech složek jako E951.
Počty vycházejí z nezávisle obohaceného katalogu produktů Forkin a s přidáváním nových produktů se aktualizují — nejde o údaj o podílu na trhu.
Časté otázky k E951
- Co je E951?
- E951 je E-kód pro Aspartame, sladidlo — dodává sladkou chuť s malým množstvím cukru nebo bez něj. Aspartame (E951) je potravinářská přídatná látka používaná v potravinách.
- K čemu se E951 používá?
- Aspartame (E951) slouží jako sladidlo — dodává sladkou chuť s malým množstvím cukru nebo bez něj. Výrobci tuto látku přidávají během zpracování z technologických, nikoli výživových důvodů. Aplikace Forkin ukáže, které produkty v historii skenování ji skutečně obsahují.
- Které potraviny obsahují E951?
- E951 se vyskytuje v 756 z celkových 4,7 milionu produktů v katalogu Forkin. Naskenováním libovolného čárového kódu v aplikaci Forkin lze okamžitě zjistit, zda daný produkt tuto látku obsahuje.
- Je E951 veganské nebo vegetariánské?
- Aspartame (E951) se obvykle vyrábí z rostlinných, minerálních nebo syntetických zdrojů, a proto je zpravidla vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu. Aplikace Forkin uvádí ověřený veganský a vegetariánský stav pro jednotlivé produkty, protože se zdroj může mezi výrobci lišit.
- Je E951 považováno za bezpečné a je někde zakázáno?
- E951 je v EU schváleno k použití, ale věnovaly mu pozornost regulační orgány — EFSA nebo obdobné instituce znovu posuzovaly podmínky jeho použití či přijatelný denní příjem. Forkin tuto látku klasifikuje jako „Určité obavy“ a neuvádí zdravotní tvrzení — způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje stránka metodiky; úplný profil včetně přijatelného denního příjmu (ADI) a omezení podle zemí nabízí aplikace Forkin.
Úplný profil najdete v aplikaci Forkin
Aplikace Forkin zpřístupňuje úplný regulatorní profil látky E951 — přijatelný denní příjem (ADI), omezení podle zemí, veganský a vegetariánský stav, alternativní názvy a informaci, které produkty v historii skenování ji obsahují. Prohlédněte si cenové plány.