Mononatriumphosphat
Funktion: Emulgatoren
E339I ist die europäische Lebensmittelzusatzstoffnummer für Mononatriumphosphat, ein Emulgator, der normalerweise getrennte Zutaten wie Öl und Wasser gemischt hält. MONONATRIUMPHOSPHAT, auch bekannt als Monobasisches Natriumphosphat und Natriumdihydrogenphosphat, ist eine anorganische Verbindung von Natrium mit einem Dihydrogenphosphat -H2PO4−- Anion.
Wofür wird E339I verwendet?
Mononatriumphosphat (E339I) ist ein Emulgator, der normalerweise getrennte Zutaten wie Öl und Wasser gemischt hält. Der Stoff wird bei der Lebensmittelherstellung zu einem technologischen und nicht zu einem ernährungsbezogenen Zweck zugesetzt. Alle Emulgatoren (E-Nummern) anzeigen.
Ist E339I sicher oder eingeschränkt?
E339I unterliegt nach EU-Recht Beschränkungen hinsichtlich der Art, des Anwendungsbereichs oder der Menge seiner Verwendung. Forkin stuft den Stoff ein als “Eingeschränkte Verwendung” und trifft keine gesundheitsbezogenen Aussagen. Die Methodik erläutert, wie die regulatorischen Stufen zugewiesen werden; ergänzend gibt es den Leitfaden dazu, wie Zusatzstoffe in der EU zugelassen, neu bewertet und verboten werden.
Ist E339I vegan oder vegetarisch?
Mononatriumphosphat (E339I) wird in der Regel aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Quellen hergestellt und ist daher üblicherweise für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
Die Herstellungsquelle kann je nach Hersteller variieren. Die Forkin-App zeigt den geprüften veganen und vegetarischen Status für das jeweilige Produkt. Bei Allergenen gilt stets die Kennzeichnung auf dem Produkt.
Welche Lebensmittel enthalten E339I?
E339I kommt in 1.273 der 4,7 Millionen Produkte im Forkin-Katalog vor.
Häufig zusammen enthalten mit
Zusatzstoffe, die im Katalog am häufigsten in denselben Zutatenlisten wie E339I vorkommen.
Die Zahlen beruhen auf dem von Forkin unabhängig angereicherten Produktkatalog und werden beim Hinzukommen neuer Produkte aktualisiert. Sie stellen keine Marktanteilsstatistik dar.
Häufig gestellte Fragen zu E339I
- Was ist E339I?
- E339I ist die E-Nummer für Mononatriumphosphat, ein Emulgator, der normalerweise getrennte Zutaten wie Öl und Wasser gemischt hält. MONONATRIUMPHOSPHAT, auch bekannt als Monobasisches Natriumphosphat und Natriumdihydrogenphosphat, ist eine anorganische Verbindung von Natrium mit einem Dihydrogenphosphat -H2PO4−- Anion.
- Wofür wird E339I verwendet?
- Mononatriumphosphat (E339I) ist ein Emulgator, der normalerweise getrennte Zutaten wie Öl und Wasser gemischt hält. Hersteller setzen den Stoff bei der Verarbeitung zu einem technologischen und nicht zu einem ernährungsbezogenen Zweck zu. Die Forkin-App zeigt, welche Produkte im Scanverlauf ihn tatsächlich enthalten.
- Welche Lebensmittel enthalten E339I?
- E339I kommt in 1.273 der 4,7 Millionen Produkte im Forkin-Katalog vor. Mit der Forkin-App lässt sich jeder Barcode scannen, um sofort zu prüfen, ob ein bestimmtes Produkt den Stoff enthält.
- Ist E339I vegan oder vegetarisch?
- Mononatriumphosphat (E339I) wird in der Regel aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Quellen hergestellt und ist daher üblicherweise für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Forkin-App zeigt den geprüften veganen und vegetarischen Status für das jeweilige Produkt, da die Herkunft je nach Hersteller variieren kann.
- Ist E339I sicher, und ist der Stoff irgendwo verboten?
- E339I unterliegt nach EU-Recht Beschränkungen hinsichtlich der Art, des Anwendungsbereichs oder der Menge seiner Verwendung. Forkin stuft den Stoff als „Eingeschränkte Verwendung“ ein und trifft keine gesundheitsbezogenen Aussagen. Die Methodikseite erläutert die Zuweisung der regulatorischen Stufen; die Forkin-App zeigt das vollständige Profil einschließlich der zulässigen täglichen Aufnahmemenge (ADI) und länderspezifischer Beschränkungen.
Vollständiges Profil in Forkin ansehen
Die Forkin-App zeigt das vollständige regulatorische Profil von E339I: zulässige tägliche Aufnahmemenge (ADI), länderspezifische Beschränkungen, veganer und vegetarischer Status, alternative Bezeichnungen und die Produkte im Scanverlauf, die den Stoff enthalten. Sieh dir die Preise an.