Citratos de calcio
Función: reguladores de la acidez
E333 es el número europeo del aditivo alimentario Citratos de calcio, un regulador de la acidez, que se utiliza para controlar y estabilizar el pH del alimento. Los citratos de calcio (E333) son un secuestrante utilizado como aditivo alimentario.
¿Para qué se utiliza E333?
Citratos de calcio (E333) es un regulador de la acidez, que se utiliza para controlar y estabilizar el pH del alimento. Se añade durante la elaboración de alimentos con una finalidad tecnológica, no nutricional. Ver todos los reguladores de la acidez (números E).
¿E333 es seguro o está sujeto a restricciones?
E333 es un aditivo alimentario autorizado en la UE y actualmente no está sujeto a restricciones regulatorias especiales en el registro de aditivos de la UE. Forkin lo clasifica como “Sin motivos de preocupación conocidos” y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios, o la guía sobre cómo se autorizan, reevalúan y prohíben los aditivos en la UE.
¿E333 es vegano o vegetariano?
Citratos de calcio (E333) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas.
El origen empleado puede variar entre fabricantes. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto. Lee siempre la etiqueta para comprobar los alérgenos.
¿Qué alimentos contienen E333?
E333 aparece en 5005 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin.
Suele aparecer junto con
Aditivos que se encuentran con mayor frecuencia en las mismas listas de ingredientes que E333 dentro del catálogo.
Los recuentos reflejan el catálogo de productos enriquecido de forma independiente por Forkin y se actualizan al añadir nuevos productos; no constituyen una estadística de cuota de mercado.
Preguntas frecuentes sobre E333
- ¿Qué es E333?
- E333 es el número E de Citratos de calcio, un regulador de la acidez, que se utiliza para controlar y estabilizar el pH del alimento. Los citratos de calcio (E333) son un secuestrante utilizado como aditivo alimentario.
- ¿Para qué se utiliza E333?
- Citratos de calcio (E333) es un regulador de la acidez, que se utiliza para controlar y estabilizar el pH del alimento. Se añade durante el procesado con una finalidad tecnológica, no nutricional. La aplicación Forkin muestra qué productos del historial de escaneos lo contienen realmente.
- ¿Qué alimentos contienen E333?
- E333 aparece en 5005 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin. Escanea cualquier código de barras con la aplicación Forkin para saber al instante si un producto concreto lo contiene.
- ¿E333 es vegano o vegetariano?
- Citratos de calcio (E333) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto, ya que el origen puede variar entre fabricantes.
- ¿E333 es seguro y está prohibido en algún lugar?
- E333 es un aditivo alimentario autorizado en la UE y actualmente no está sujeto a restricciones regulatorias especiales en el registro de aditivos de la UE. Forkin lo clasifica como «Sin motivos de preocupación conocidos» y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la página de metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios y la aplicación Forkin para ver el perfil completo, incluida la ingesta diaria admisible (IDA) y las restricciones por país.
Consulta el perfil completo en Forkin
La aplicación Forkin muestra el perfil regulatorio completo de E333: ingesta diaria admisible (IDA), restricciones por país, estado vegano y vegetariano, nombres alternativos y qué productos del historial de escaneos lo contienen. Consulta los precios.