Alfa-ciclodextrina
Función: estabilizantes
E457 es el número europeo del aditivo alimentario Alfa-ciclodextrina, un estabilizante, que mantiene uniforme el estado físico del alimento y evita que se separe. La alfa-ciclodextrina (E457) es un estabilizante utilizado como aditivo alimentario.
¿Para qué se utiliza E457?
Alfa-ciclodextrina (E457) es un estabilizante, que mantiene uniforme el estado físico del alimento y evita que se separe. Se añade durante la elaboración de alimentos con una finalidad tecnológica, no nutricional. Ver todos los estabilizantes (números E).
¿E457 es seguro o está sujeto a restricciones?
E457 es un aditivo alimentario autorizado en la UE y actualmente no está sujeto a restricciones regulatorias especiales en el registro de aditivos de la UE. Forkin lo clasifica como “Sin motivos de preocupación conocidos” y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios, o la guía sobre cómo se autorizan, reevalúan y prohíben los aditivos en la UE.
¿E457 es vegano o vegetariano?
Alfa-ciclodextrina (E457) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas.
El origen empleado puede variar entre fabricantes. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto. Lee siempre la etiqueta para comprobar los alérgenos.
¿Qué alimentos contienen E457?
E457 aparece en 90 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin.
Suele aparecer junto con
Aditivos que se encuentran con mayor frecuencia en las mismas listas de ingredientes que E457 dentro del catálogo.
Los recuentos reflejan el catálogo de productos enriquecido de forma independiente por Forkin y se actualizan al añadir nuevos productos; no constituyen una estadística de cuota de mercado.
Preguntas frecuentes sobre E457
- ¿Qué es E457?
- E457 es el número E de Alfa-ciclodextrina, un estabilizante, que mantiene uniforme el estado físico del alimento y evita que se separe. La alfa-ciclodextrina (E457) es un estabilizante utilizado como aditivo alimentario.
- ¿Para qué se utiliza E457?
- Alfa-ciclodextrina (E457) es un estabilizante, que mantiene uniforme el estado físico del alimento y evita que se separe. Se añade durante el procesado con una finalidad tecnológica, no nutricional. La aplicación Forkin muestra qué productos del historial de escaneos lo contienen realmente.
- ¿Qué alimentos contienen E457?
- E457 aparece en 90 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin. Escanea cualquier código de barras con la aplicación Forkin para saber al instante si un producto concreto lo contiene.
- ¿E457 es vegano o vegetariano?
- Alfa-ciclodextrina (E457) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto, ya que el origen puede variar entre fabricantes.
- ¿E457 es seguro y está prohibido en algún lugar?
- E457 es un aditivo alimentario autorizado en la UE y actualmente no está sujeto a restricciones regulatorias especiales en el registro de aditivos de la UE. Forkin lo clasifica como «Sin motivos de preocupación conocidos» y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la página de metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios y la aplicación Forkin para ver el perfil completo, incluida la ingesta diaria admisible (IDA) y las restricciones por país.
Consulta el perfil completo en Forkin
La aplicación Forkin muestra el perfil regulatorio completo de E457: ingesta diaria admisible (IDA), restricciones por país, estado vegano y vegetariano, nombres alternativos y qué productos del historial de escaneos lo contienen. Consulta los precios.