Ammonium fosfaatti
Tehtävä: Happamuudensäätöaineet
E342 on lisäaineen Ammonium fosfaatti eurooppalainen tunnus; aine on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Ammonium fosfaatti (E342) on elintarvikkeissa käytettävä stabilointiaine.
Mihin ainetta E342 käytetään?
Ammonium fosfaatti (E342) on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Happamuudensäätöaineet (E-koodit).
Onko E342 turvallinen tai rajoitettu?
E342 on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine, johon ei tällä hetkellä kohdistu erityisiä rajoituksia EU:n lisäainerekisterissä. Forkin luokittelee sen tasolle “Ei tunnettuja huolenaiheita” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E342 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
Ammonium fosfaatti (E342) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E342?
E342 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 270 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E342.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E342
- Mikä E342 on?
- E342 on aineen Ammonium fosfaatti E-koodi, happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Ammonium fosfaatti (E342) on elintarvikkeissa käytettävä stabilointiaine.
- Mihin ainetta E342 käytetään?
- Ammonium fosfaatti (E342) on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E342?
- E342 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 270 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E342 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- Ammonium fosfaatti (E342) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E342 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- E342 on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine, johon ei tällä hetkellä kohdistu erityisiä rajoituksia EU:n lisäainerekisterissä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Ei tunnettuja huolenaiheita” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E342 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.