Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1
Tehtävä: Emulgointiaineet
E478 on lisäaineen Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 eurooppalainen tunnus; aine on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) on elintarvikkeissa käytettävä elintarvikelisäaine.
Mihin ainetta E478 käytetään?
Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Emulgointiaineet (E-koodit).
Onko E478 turvallinen tai rajoitettu?
E478 on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine, johon ei tällä hetkellä kohdistu erityisiä rajoituksia EU:n lisäainerekisterissä. Forkin luokittelee sen tasolle “Ei tunnettuja huolenaiheita” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E478 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) voidaan valmistaa kasvi-, mineraali- tai eläinperäisistä raaka-aineista. Ainesosaluettelo kertoo lähteen harvoin, joten vegaanisuus riippuu kyseisestä tuotteesta.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E478?
E478 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 58 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E478.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E478
- Mikä E478 on?
- E478 on aineen Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 E-koodi, emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) on elintarvikkeissa käytettävä elintarvikelisäaine.
- Mihin ainetta E478 käytetään?
- Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E478?
- E478 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 58 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E478 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1 (E478) voidaan valmistaa kasvi-, mineraali- tai eläinperäisistä raaka-aineista. Ainesosaluettelo kertoo lähteen harvoin, joten vegaanisuus riippuu kyseisestä tuotteesta. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E478 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- E478 on EU:ssa hyväksytty elintarvikelisäaine, johon ei tällä hetkellä kohdistu erityisiä rajoituksia EU:n lisäainerekisterissä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Ei tunnettuja huolenaiheita” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E478 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.