Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Emulgointiaineet (E-numerot)
Emulgointiaineet auttavat tavallisesti erottuvia ainesosia pysymään sekoittuneina. Lesitiinit sekä mono- ja diglyseridit ovat yleisiä esimerkkejä.
92 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1000Cholic happoEi huomioita
- E1001Choline saltEi huomioita
- E322LecithinsEi huomioita
- E331IMonosodium citrateEi huomioita
- E331IIDisodium citrateEi huomioita
- E339IMonosodium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E339IIDisodium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E339IIITrisodium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E340IMonopotassium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E340IIDipotassium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E340IIITripotassium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E341IMonocalcium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E341IIDicalcium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E407AProcessed Eucheuma SeaweedKäyttöä rajoitettu
- E430Polyoxyethylene (8) stearateEi huomioita
- E431Polyoxyethylene (40) stearateEi huomioita
- E432Polyoxyethylene sorbitan monolaurateViranomaisten tarkastelussa
- E433Polysorbate 80Viranomaisten tarkastelussa
- E434Polyoxyethylene sorbitan monopalmitateViranomaisten tarkastelussa
- E435Polyoxyethylene sorbitan monostearateViranomaisten tarkastelussa
- E436Polyoxyethylene sorbitan tristearateViranomaisten tarkastelussa
- E440APectinEi huomioita
- E440AIInatrium pectateEi huomioita
- E440AIIIkalium pectateEi huomioita
- E440AIVAmmonium PectateEi huomioita
- E440Bpectin amideEi huomioita
- E440Inon-amidated pectinesEi huomioita
- E440IIAmidated pectinEi huomioita
- E441Superglycerinated hydrogenated rapeseed oilEi huomioita
- E442Ammonium phosphatidesEi huomioita
- E445Glycerol esters of wood rosinEi huomioita
- E446SuccistearinEi huomioita
- E450IDisodium diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450IITrisodium diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450IIITetrasodium diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450IVdipotassium dihydrogenpyrophosphateKäyttöä rajoitettu
- E450VTetrapotassium diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450VIDicalcium diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450VIIkalsium dihydrogen diphosphateKäyttöä rajoitettu
- E450VIIIDiphosphate (variant viii)Käyttöä rajoitettu
- E451IPentasodium triphosphateKäyttöä rajoitettu
- E451IIPentapotassium triphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452Inatrium polyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452IIkalium polyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452IIInatrium kalsium polyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452IVkalsium polyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452VAmmonium polyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E452VInatrium tripolyphosphateKäyttöä rajoitettu
- E470natrium/kalium/kalsium and magnesium salts of fatty acidsEi huomioita
- E470Anatrium/kalium and kalsium salts of fatty acidsEi huomioita
- E470AInatrium salts of fatty acidsEi huomioita
- E470AIIkalium salts of fatty acidsEi huomioita
- E470AIIIkalsium salts of fatty acidsEi huomioita
- E470BMagnesium salts of fatty acidsEi huomioita
- E471Mono- and Diglycerides of Fatty AcidsEi huomioita
- E472happo esters of mono- and diglycerides of fatty acidsEi huomioita
- E472AAcetic happo Esters of Mono- and DiglyceridesEi huomioita
- E472BLactic happo esters of mono- and diglycerides of fatty acidsEi huomioita
- E472EMono- and diacetyltartaric happo esters of mono- and diglycerides of fatty acidsSeurannassa
- E473Sucrose esters of fatty acidsKäyttöä rajoitettu
- E473AOligoesters of sucrose type IEi huomioita
- E474SucroglyceridesKäyttöä rajoitettu
- E475Polyglycerol esters of fatty acidsSeurannassa
- E476Polyglycerol polyricinoleateEi huomioita
- E477Propane-1‚2-diol esters of fatty acidsEi huomioita
- E478Lactylated fatty happo esters of glycerol and propane-1Ei huomioita
- E479BThermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acidsEi huomioita
- E481natrium stearoyl-2-lactylateKäyttöä rajoitettu
- E482kalsium stearoyl-2-lactylateKäyttöä rajoitettu
- E483Stearyl tartrateSeurannassa
- E485natrium stearoyl fumarateEi huomioita
- E486kalsium stearoyl fumarateEi huomioita
- E487natrium dodecyl sulfateEi huomioita
- E488Ethoxylated Mono- and Di-GlyceridesEi huomioita
- E489Methyl glucoside-coconut oil esterEi huomioita
- E491Sorbitan monostearateSeurannassa
- E492Sorbitan tristearateSeurannassa
- E493Sorbitan monolaurateSeurannassa
- E494Sorbitan monooleateSeurannassa
- E495Sorbitan monopalmitateSeurannassa
- E496Sorbitan trioleateEi huomioita
- E541Ihappo natrium aluminium fosfaattiSeurannassa
- E541IIAlkaline natrium aluminium fosfaattiSeurannassa
- E544kalsium polyphosphateEi huomioita
- E545Ammonium polyphosphateEi huomioita
- E570Fatty acidsEi huomioita
- E571Ammonium stearateEi huomioita
- E572Magnesium stearateEi huomioita
- E573Aluminium stearateEi huomioita
- E900ADimethyl polysiloxaneEi huomioita
- E965ID-MaltitolEi huomioita
- E965IIMaltitol syrupEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Emulgointiaineet
- Mitä ovat Emulgointiaineet?
- Emulgointiaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: auttaa öljyn ja veden kaltaisia ainesosia pysymään sekoittuneina. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Emulgointiaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 92 lisäainetta, kuten Cholic happo (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Emulgointiaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen alkuperästä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivan statuksen sen sijaan, että se pääteltäisiin ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.