kalsium stearoyl-2-lactylate
Tehtävä: Emulgointiaineet
E482 on lisäaineen kalsium stearoyl-2-lactylate eurooppalainen tunnus; aine on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) on elintarvikkeissa käytettävä emulgointiaine.
Mihin ainetta E482 käytetään?
kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Emulgointiaineet (E-koodit).
Onko E482 turvallinen tai rajoitettu?
Aineen E482 käyttötapaa, käyttökohteita tai määriä on rajoitettu EU-säännöissä. Forkin luokittelee sen tasolle “Rajoitettu käyttö” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E482 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) voidaan valmistaa kasvi-, mineraali- tai eläinperäisistä raaka-aineista. Ainesosaluettelo kertoo lähteen harvoin, joten vegaanisuus riippuu kyseisestä tuotteesta.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E482?
E482 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 1 257 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E482.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E482
- Mikä E482 on?
- E482 on aineen kalsium stearoyl-2-lactylate E-koodi, emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) on elintarvikkeissa käytettävä emulgointiaine.
- Mihin ainetta E482 käytetään?
- kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) on emulgointiaine, joka pitää tavallisesti erottuvat ainesosat, kuten öljyn ja veden, sekoittuneina. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E482?
- E482 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 1 257 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E482 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- kalsium stearoyl-2-lactylate (E482) voidaan valmistaa kasvi-, mineraali- tai eläinperäisistä raaka-aineista. Ainesosaluettelo kertoo lähteen harvoin, joten vegaanisuus riippuu kyseisestä tuotteesta. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E482 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- Aineen E482 käyttötapaa, käyttökohteita tai määriä on rajoitettu EU-säännöissä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Rajoitettu käyttö” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E482 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.