Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funkcija: Antioksidansi
E472C je europski broj prehrambenog aditiva Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids, koji je antioksidans — upotrebljava se za sprječavanje užeglosti masti i ulja te za očuvanje boje. Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) je antioksidans koji se upotrebljava u hrani.
Za što se upotrebljava E472C?
Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) jest antioksidans — upotrebljava se za sprječavanje užeglosti masti i ulja te za očuvanje boje. Dodaje se tijekom proizvodnje hrane radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Pogledajte sve aditive iz kategorije Antioksidansi (E-brojevi).
Je li E472C siguran ili ograničen?
E472C je odobreni prehrambeni aditiv u EU-u i trenutačno nema posebnih regulatornih ograničenja u registru aditiva EU-a. Forkin ga klasificira kao “Nema poznatih razloga za zabrinutost” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje. Pogledajte metodologiju za način dodjele regulatornih razina ili vodič o tome kako se aditivi u EU-u odobravaju, ponovno procjenjuju i zabranjuju.
Je li E472C veganski ili vegetarijanski?
Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) može se proizvesti iz biljnih, mineralnih ili životinjskih sirovina, a na popisu sastojaka rijetko je navedeno koji je izvor upotrijebljen — stoga njegov veganski status doista ovisi o konkretnom proizvodu.
Izvor sirovine može se razlikovati među proizvođačima — aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod. Uvijek pročitajte deklaraciju zbog alergena.
Koja hrana sadržava E472C?
E472C nalazi se u 913 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu.
Često se pojavljuje uz
Aditivi koji se u cijelom katalogu najčešće nalaze na istim popisima sastojaka kao E472C.
Brojevi odražavaju Forkinov neovisno obogaćen katalog proizvoda i ažuriraju se dodavanjem novih proizvoda — nisu pokazatelj tržišnog udjela.
Česta pitanja o aditivu E472C
- Što je E472C?
- E472C je E-broj za Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids, antioksidans — upotrebljava se za sprječavanje užeglosti masti i ulja te za očuvanje boje. Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) je antioksidans koji se upotrebljava u hrani.
- Za što se upotrebljava E472C?
- Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) jest antioksidans — upotrebljava se za sprječavanje užeglosti masti i ulja te za očuvanje boje. Proizvođači ga dodaju tijekom prerade radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Aplikacija Forkin pokazuje koji ga proizvodi u povijesti skeniranja doista sadržavaju.
- Koja hrana sadržava E472C?
- E472C nalazi se u 913 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu. Skenirajte bilo koji crtični kod aplikacijom Forkin kako biste odmah vidjeli sadržava li ga određeni proizvod.
- Je li E472C veganski ili vegetarijanski?
- Citric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) može se proizvesti iz biljnih, mineralnih ili životinjskih sirovina, a na popisu sastojaka rijetko je navedeno koji je izvor upotrijebljen — stoga njegov veganski status doista ovisi o konkretnom proizvodu. Aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod jer se izvor može razlikovati među proizvođačima.
- Je li E472C siguran i je li igdje zabranjen?
- E472C je odobreni prehrambeni aditiv u EU-u i trenutačno nema posebnih regulatornih ograničenja u registru aditiva EU-a. Forkin ga klasificira kao „Nema poznatih razloga za zabrinutost” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje — na stranici s metodologijom objašnjeno je kako se dodjeljuju regulatorne razine, a aplikacija Forkin prikazuje cijeli profil, uključujući prihvatljivi dnevni unos (ADI) i ograničenja prema državama.
Pogledajte cijeli profil u Forkinu
Aplikacija Forkin prikazuje cijeli regulatorni profil aditiva E472C — prihvatljivi dnevni unos (ADI), ograničenja prema državama, veganski i vegetarijanski status, alternativne nazive te proizvode u povijesti skeniranja koji ga sadržavaju. Pogledajte cijene.