Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funkcija: Emulgatori
E472E je europski broj prehrambenog aditiva Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids, koji je emulgator — pomaže sastojcima koji se inače razdvajaju, poput ulja i vode, da ostanu pomiješani. Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) je emulgator koji se upotrebljava u hrani.
Za što se upotrebljava E472E?
Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) jest emulgator — pomaže sastojcima koji se inače razdvajaju, poput ulja i vode, da ostanu pomiješani. Dodaje se tijekom proizvodnje hrane radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Pogledajte sve aditive iz kategorije Emulgatori (E-brojevi).
Je li E472E siguran ili ograničen?
E472E je odobren za uporabu u EU-u. Među aditivima je koje EFSA kontinuirano preispituje kako se objavljuju novi dokazi. Forkin ga klasificira kao “Pod nadzorom” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje. Pogledajte metodologiju za način dodjele regulatornih razina ili vodič o tome kako se aditivi u EU-u odobravaju, ponovno procjenjuju i zabranjuju.
Je li E472E veganski ili vegetarijanski?
Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) može se proizvesti iz biljnih, mineralnih ili životinjskih sirovina, a na popisu sastojaka rijetko je navedeno koji je izvor upotrijebljen — stoga njegov veganski status doista ovisi o konkretnom proizvodu.
Izvor sirovine može se razlikovati među proizvođačima — aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod. Uvijek pročitajte deklaraciju zbog alergena.
Koja hrana sadržava E472E?
E472E nalazi se u 13.261 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu.
Često se pojavljuje uz
Aditivi koji se u cijelom katalogu najčešće nalaze na istim popisima sastojaka kao E472E.
Brojevi odražavaju Forkinov neovisno obogaćen katalog proizvoda i ažuriraju se dodavanjem novih proizvoda — nisu pokazatelj tržišnog udjela.
Česta pitanja o aditivu E472E
- Što je E472E?
- E472E je E-broj za Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids, emulgator — pomaže sastojcima koji se inače razdvajaju, poput ulja i vode, da ostanu pomiješani. Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) je emulgator koji se upotrebljava u hrani.
- Za što se upotrebljava E472E?
- Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) jest emulgator — pomaže sastojcima koji se inače razdvajaju, poput ulja i vode, da ostanu pomiješani. Proizvođači ga dodaju tijekom prerade radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Aplikacija Forkin pokazuje koji ga proizvodi u povijesti skeniranja doista sadržavaju.
- Koja hrana sadržava E472E?
- E472E nalazi se u 13.261 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu. Skenirajte bilo koji crtični kod aplikacijom Forkin kako biste odmah vidjeli sadržava li ga određeni proizvod.
- Je li E472E veganski ili vegetarijanski?
- Mono- and diacetyltartaric kiselina esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) može se proizvesti iz biljnih, mineralnih ili životinjskih sirovina, a na popisu sastojaka rijetko je navedeno koji je izvor upotrijebljen — stoga njegov veganski status doista ovisi o konkretnom proizvodu. Aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod jer se izvor može razlikovati među proizvođačima.
- Je li E472E siguran i je li igdje zabranjen?
- E472E je odobren za uporabu u EU-u. Među aditivima je koje EFSA kontinuirano preispituje kako se objavljuju novi dokazi. Forkin ga klasificira kao „Pod nadzorom” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje — na stranici s metodologijom objašnjeno je kako se dodjeljuju regulatorne razine, a aplikacija Forkin prikazuje cijeli profil, uključujući prihvatljivi dnevni unos (ADI) i ograničenja prema državama.
Pogledajte cijeli profil u Forkinu
Aplikacija Forkin prikazuje cijeli regulatorni profil aditiva E472E — prihvatljivi dnevni unos (ADI), ograničenja prema državama, veganski i vegetarijanski status, alternativne nazive te proizvode u povijesti skeniranja koji ga sadržavaju. Pogledajte cijene.