Emulgatori su regulatorna klasa prehrambenih aditiva. Njihova tehnološka funkcija je: pomoći sastojcima poput ulja i vode da ostanu pomiješani. U EU-u dopuštene uporabe uređuje Uredba (EZ) br. 1333/2008.

Koji E-brojevi pripadaju skupini Emulgatori?

Forkin prati 92 aditiva u ovoj kategoriji, uključujući Cholic kiselina (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Ova stranica prikazuje njihove regulatorne razine.

Jesu li Emulgatori veganski?

To ovisi o pojedinom aditivu i njegovu podrijetlu. Aplikacija Forkin prikazuje provjereni veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod, umjesto da ga pretpostavlja na temelju kategorije.

Referentni vodič za prehrambene aditive

Emulgatori (E-brojevi)

Emulgatori pomažu sastojcima koji se inače razdvajaju da ostanu pomiješani. Lecitini te mono- i digliceridi česti su primjeri.

92 aditiva u ovoj kategoriji, grupirani prema regulatornoj razini. Isključivo informativno — ne predstavlja medicinski ni prehrambeni savjet; pogledajte metodologiju.

Pitanja o Emulgatori

Što su Emulgatori?: Emulgatori su regulatorna klasa prehrambenih aditiva. Njihova tehnološka funkcija je: pomoći sastojcima poput ulja i vode da ostanu pomiješani. U EU-u dopuštene uporabe uređuje Uredba (EZ) br. 1333/2008.
Koji E-brojevi pripadaju skupini Emulgatori?: Forkin prati 92 aditiva u ovoj kategoriji, uključujući Cholic kiselina (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Ova stranica prikazuje njihove regulatorne razine.
Jesu li Emulgatori veganski?: To ovisi o pojedinom aditivu i njegovu podrijetlu. Aplikacija Forkin prikazuje provjereni veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod, umjesto da ga pretpostavlja na temelju kategorije.

Uz Forkin saznajte što se nalazi u vašoj hrani

Skenirajte crtični kod kako biste vidjeli aditive i regulatornu razinu svakoga od njih. See pogledajte cijene.

Preuzmite aplikaciju →

Pitanja o Emulgatori

Uz Forkin saznajte što se nalazi u vašoj hrani

Druge kategorije aditiva