Café Cubano
A strong and sweet Cuban coffee, known for its distinctive espumita (foam). This vegan version uses a touch of plant-based milk to achieve a similar richness and is perfect for an energizing start to your day.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 10 p
- Adag
- 2
- Nehézség
- Könnyű
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
A megjelenítéshez átváltva; a receptben szereplő mennyiségek egyenértékűek maradnak.
- 15 gespresso ground coffee
- 30 gsugar
- 120 mlwater
- 30 mlplant milk(opcionális)
Eszközök
moka pot · stove · small cup · spoon
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Fill the bottom chamber of a moka pot with water, up to the fill line.
Körülbelül 1 p
- 2
Add the espresso ground coffee to the filter basket, leveling it gently without tamping.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Do not press the coffee down too firmly, as this can impede the brewing process.
- 3
In a small heatproof cup, combine the sugar and a small splash of the first few drops of hot coffee that emerge from the moka pot. Stir vigorously to create a pale, thick paste called 'espumita'.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: The key to a good espumita is to use only a tiny amount of the initial, highly concentrated coffee with the sugar.
- 4
Place the moka pot on medium-high heat and allow the coffee to brew completely. As soon as the coffee finishes brewing, remove the pot from the heat.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Watch the moka pot closely to prevent the coffee from over-extracting and becoming bitter.
- 5
Pour the brewed coffee into the cup with the espumita, stirring gently to combine. The hot coffee will help the foam rise and mix.
Körülbelül 1 p
- 6
If desired, warm the plant milk and add it to the coffee.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: This step is optional but adds a touch of creaminess.
- 7
Serve immediately in small demitasse cups.
Őrizd meg frissen
Café Cubano is best enjoyed fresh immediately after preparation.
További receptek
Összes receptSós zabkása zöldségekkel
Ez a laktató és tápláló sós zabkása teljes értékű zabpehelyből és színes zöldségkeverékből készül. Melengető, könnyen elkészíthető fogás, amely tökéletes gyors ebédre vagy könnyű vacsorára.
30 p 179 kcalBalkáni Čorba (Leves)
Ez a megnyugtató balkáni corba kiadós és ízes leves, tökéletes hideg napokra. Omlós csirke és zöldségek főnek gazdag, enyhén savanykás alaplében. Hagyományos és laktató étel.
1 ó 5 p 403 kcalCukormentes kókuszos makaron
Ezek a bájos, cukormentes kókuszcsókok belül rágósan puhák, kívül pedig enyhén ropogósak. Cukrozatlan kókuszból, tojásfehérjéből és kevés vaníliából készülnek, így bármilyen alkalomra bűntudat nélküli finomságot kínálnak.
35 p 206 kcalCukormentes ketchup
Ez a házi, cukormentes ketchup pikáns és enyhén édes ízvilágot kínál hozzáadott cukor nélkül. Egészségesebb alternatívája a bolti változatoknak, tökéletes mártogatáshoz vagy ízesítőként.
1 ó 40 p 47 kcalCitromos, zöldfűszeres kuszkusz
Az üde citrommal és friss zöldfűszerekkel ízesített pergős kuszkusz könnyű és ízletes köret. Ez az egyszerű recept gyorsan elkészül, és sokféle főétel remek kísérője.
20 p 294 kcalKeto csirkés salátatekercs
Ezek az ízletes csirkés salátatekercsek tökéletesek szénhidrátszegény előételként vagy könnyű étkezésként. A darált csirkét gyömbérrel, fokhagymával és szójaszósszal fűszerezzük, gyorsan megsütjük, majd ropogós salátalevelekben tálaljuk.
30 p 311 kcalIzraeli kuszkuszsaláta
Ez a frissítő izraeli kuszkuszsaláta puha kuszkuszt roppanós zöldségekkel és friss zöldfűszerekkel párosít. A pikáns citromos-zöldfűszeres öntet összefogja az ízeket, így tökéletes könnyű ebédre vagy színes köretként.
40 p 420 kcal