Latte alla barbabietola

Name: Latte alla barbabietola
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: american
Ingredients: 1 cucchiaino barbabietola rossa in polvere; 2 cucchiaio acqua calda; 1 tazza latte; 1 cucchiaino sciroppo d'acero (facoltativo); 1 pizzico cannella (facoltativo)

Questo vivace latte alla barbabietola è una bevanda rilassante e dal gusto terroso, perfetta per una mattina accogliente o per una pausa rigenerante nel pomeriggio. Preparato con latte al vapore e un tocco di spezie, offre una variante originale dei latte tradizionali.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 10 min
Porzioni: 1
Difficoltà: Facile
Per porzione: 122 kcal

VegetarianaSenza glutine

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

1 cucchiainobarbabietola rossa in polvere
2 cucchiaioacqua calda
1 tazzalatte
1 cucchiainosciroppo d'acero(facoltativo)

guarnizione

1 pizzicocannella(facoltativo)

Attrezzatura

tazza · casseruola piccola · frusta

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Unire la polvere di barbabietola e l'acqua calda in una tazza, mescolando fino a quando la polvere è completamente sciolta e il composto è liscio.
Circa 1 min
Nota dello chef: Nella miscela di barbabietola non devono esserci grumi, così il latte risulta liscio.
2
Scaldare il latte in un piccolo pentolino a fuoco medio oppure usare un montalatte.
Circa 3 min
Nota dello chef: Il latte non deve bollire; basta scaldarlo finché è caldo e fumante.
3
Se si usa un pentolino, sbattere energicamente il latte con una frusta per creare una consistenza spumosa.
Circa 1 min
Nota dello chef: Un frullatore a immersione o una piccola frusta aiutano a creare una buona schiuma.
4
Versare il latte al vapore o schiumato nella tazza con il composto di barbabietola.
5
Mescolare con lo sciroppo d'acero, se desiderato.
Nota dello chef: La dolcezza si può regolare secondo il proprio gusto.
6
Guarnire con un pizzico di cannella prima di servire.

Per porzione

Valori nutrizionali

72%Punteggio

Calorie: 121,9kcal
Proteine: 8,3g
Carboidrati: 17,3g
Grassi: 2,4g
Fibre: 0,3g
Zuccheri: 16,4g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Questo latte si gusta al meglio subito dopo la preparazione.