Mix del confine
Un mix da sgranocchiare croccante e saporito, con cereali di mais, bastoncini di patate, arachidi e cipolle croccanti, il tutto insaporito con burro al taco. Questo semplice snack al forno è perfetto per le feste o come spuntino in qualsiasi momento, e offre una croccantezza soddisfacente con un tocco Tex-Mex.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 1 h
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte e arachidi. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 2 tazzacereali quadretti di mais (Corn Chex), come Chex
- 113 gbastoncini di patate
- 0,75 tazzaarachidi tostate, salato
- 0,25 tazzaburro non salato
- 16 gcondimento per taco
- 85 gcipolle fritte in scatola
Attrezzatura
ciotola grande · spatola · teglia da forno · forno · ciotola piccola
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Preriscaldare il forno a 135°C (275°F) e tenere pronta una grande teglia con bordo.
Circa 5 min
- 2
In una piccola ciotola adatta al microonde, sciogliere il burro.
Circa 1 min
Nota dello chef: Scioglierlo a brevi intervalli di 20 secondi per evitare schizzi.
- 3
Mescolare il condimento per taco nel burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo e una pasta.
Circa 1 min
- 4
In una grande ciotola, unire i cereali di mais, i bastoncini di patate, le arachidi tostate e le cipolle fritte in scatola.
Circa 1 min
- 5
Versare il burro aromatizzato sugli ingredienti secchi nella ciotola.
Circa 1 min
Nota dello chef: Usare una spatola per raschiare bene la piccola ciotola e recuperare tutto il condimento saporito.
- 6
Mescolare delicatamente il tutto con una spatola fino a ricoprire uniformemente tutti i pezzi.
Circa 1 min
Nota dello chef: Essere delicati per evitare di rompere i cereali e i bastoncini di patate.
- 7
Distribuire il composto in uno strato unico e uniforme sulla teglia.
Nota dello chef: Uno strato unico è fondamentale per una tostatura uniforme e la massima croccantezza.
- 8
Cuocere per 30 minuti, mescolando il mix ogni 10 minuti.
Circa 30 min
Nota dello chef: Mescolare evita che i bordi brucino e aiuta tutto a cuocere in modo uniforme.
- 9
Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare completamente il mix sulla teglia.
Circa 20 min
Nota dello chef: Il mix diventerà molto più croccante mentre si raffredda.
- 10
Una volta freddo, rompere con le mani gli eventuali grossi grumi prima di servire o conservare.
Conservalo al meglio
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la croccantezza.
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