Insalata messicana Catalina
Un'insalata a strati semplice e sostanziosa, con lattuga croccante, fagioli, pomodori freschi e cheddar dal gusto deciso. Un condimento Catalina agrodolce e una copertura croccante di chips di mais legano tutti i sapori.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 552 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 1 pzlattuga romana, tritato
- 2 pzpomodoro, a cubetti
- 255 gfagioli neri in scatola, scolato e sciacquato
- 0,5 pzcipolla rossa, tritate finemente
- 150 gformaggio cheddar, grattugiato
- 180 mlcondimento Catalina
- 100 gchips di mais, grossolanamente tritato
Attrezzatura
pinze per insalata · ciotola grande · colapasta · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Mettete la lattuga tritata, i pomodori a dadini e la cipolla rossa tritata finemente in un'insalatiera capiente.
Circa 8 min
Nota dello chef: Assicuratevi che la lattuga sia completamente asciutta per evitare un'insalata acquosa.
- 2
Aggiungete nella ciotola i fagioli neri sciacquati e scolati.
Circa 2 min
- 3
Cospargete gli ingredienti dell'insalata con il cheddar grattugiato.
Circa 1 min
- 4
Versate uniformemente il condimento Catalina sull'insalata.
Circa 1 min
Nota dello chef: Aggiungete il condimento solo subito prima di mescolare e servire, per mantenere la massima croccantezza.
- 5
Mescolate il tutto finché gli ingredienti saranno ben amalgamati e ricoperti di condimento.
Circa 1 min
- 6
Subito prima di servire, aggiungete le chips di mais sbriciolate e mescolate l'insalata un'ultima volta, delicatamente.
Circa 2 min
Nota dello chef: Aggiungere le chips proprio alla fine garantisce che restino croccanti.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 552,2kcal
- Proteine
- 17g
- Carboidrati
- 39,5g
- Grassi
- 37,4g
- Fibre
- 7,9g
- Zuccheri
- 12,2g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Questa insalata è migliore appena preparata; gli avanzi diventano molli e non si conservano bene.
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