Wrap Caesar chetogenico
Questo wrap a basso contenuto di carboidrati unisce croccante lattuga romana, tenero pollo e una salsa ricca e cremosa, il tutto avvolto in una tortilla adatta alla dieta chetogenica. È un pasto rapido e soddisfacente, perfetto per pranzo o una cena leggera. Tutti i sapori classici dell'insalata Caesar, senza i carboidrati.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 25 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
Informazioni sugli allergeni: può contenere uova, pesce, glutine, latte, senape e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 200 gpetto di pollo, cotte e sfilacciate
- 2 tazzalattuga romana, tritato
- 4 cucchiaioparmigiano, grattugiato
- 2 pztortilla keto
condimento caesar
- 4 cucchiaiomaionese
- 1 cucchiainosenape di Digione
- 1 cucchiaiosucco di limone
- 1 spicchioaglio, tritato
- 0,5 cucchiainosalsa worcestershire
- 0,25 cucchiainosale
- 0,13 cucchiainopepe nero
Attrezzatura
ciotola · tagliere · coltello · frusta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Se si parte da pollo crudo, cuocere il petto di pollo fino a completa cottura, quindi sfilacciarlo in pezzi piccoli.
Circa 10 min
Nota dello chef: Per una preparazione più rapida, si può usare pollo allo spiedo già cotto.
- 2
In una ciotolina, sbattere insieme maionese, senape di Digione, succo di limone, aglio tritato, salsa Worcestershire, sale e pepe nero per preparare il condimento Caesar.
Circa 2 min
Nota dello chef: Il condimento può essere assaggiato e regolato secondo necessità, aggiungendo altro limone o aglio per un gusto più vivace.
- 3
In una ciotola media, unire il pollo sfilacciato, la lattuga romana tritata e il parmigiano grattugiato.
Circa 1 min
- 4
Versare il condimento Caesar preparato sul composto di pollo e lattuga e mescolare delicatamente fino a ricoprire tutto in modo uniforme.
Circa 1 min
- 5
Disporre ogni tortilla chetogenica su una superficie pulita.
- 6
Distribuire il ripieno Caesar al pollo in modo uniforme tra le due tortillas, disponendolo leggermente decentrato.
Circa 1 min
Nota dello chef: Un ripieno eccessivo rende più difficile arrotolarle.
- 7
Ripiegare i lati di ciascuna tortilla, quindi arrotolarle strettamente dal basso per formare un wrap.
Circa 1 min
- 8
Servire subito e gustare i wrap Caesar chetogenici.
Conservalo al meglio
Conservare gli eventuali wrap avanzati ben avvolti nella pellicola alimentare o in un contenitore ermetico.
Consumare freddo.
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