Polyoxyethylene sorbitan monolaurate
Funkcija: Emulsikliai
E432 yra europinis maisto priedo Polyoxyethylene sorbitan monolaurate, kurio paskirtis – emulsiklis — padeda nesusisluoksniuoti įprastai atsiskiriantiems ingredientams, pavyzdžiui, aliejui ir vandeniui, numeris. Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) yra maiste naudojamas emulsiklis.
Kam naudojamas E432?
Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) yra emulsiklis — padeda nesusisluoksniuoti įprastai atsiskiriantiems ingredientams, pavyzdžiui, aliejui ir vandeniui. Gaminant maistą šis priedas dedamas technologiniais, o ne mitybos tikslais. Peržiūrėti visus kategorijos „Emulsikliai“ priedus (E numerius).
Ar E432 yra saugus arba ribojamas?
E432 yra patvirtintas naudoti ES, tačiau sulaukė reguliavimo institucijų dėmesio — EFSA arba lygiavertės institucijos iš naujo vertino jo naudojimo sąlygas ar leistiną paros dozę. Forkin jį klasifikuoja kaip “Keliamas tam tikras susirūpinimas” ir neteikia teiginių apie poveikį sveikatai. Žr. metodiką ir sužinokite, kaip priskiriami reguliavimo lygiai, arba skaitykite vadovą apie tai, kaip ES priedai patvirtinami, pakartotinai vertinami ir uždraudžiami.
Ar E432 tinka veganinei arba vegetarinei mitybai?
Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) gali būti gaminamas iš augalinių, mineralinių arba gyvūninės kilmės žaliavų, o ingredientų sąraše retai nurodoma, kuris šaltinis panaudotas — todėl tinkamumas veganinei mitybai iš tiesų priklauso nuo konkretaus produkto.
Gamybos šaltinis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo — Forkin programėlė, kai įmanoma, rodo konkretaus produkto veganiškumo ir vegetariškumo nuorodas pagal ingredientų bei etiketės duomenis. Visada perskaitykite etiketėje pateiktą informaciją apie alergenus.
Kuriuose maisto produktuose yra E432?
E432 aptinkamas 100 iš 4,8 mln. Forkin katalogo produktų.
Dažnai aptinkamas kartu su
Priedai, kurie visame kataloge dažniausiai aptinkami tuose pačiuose ingredientų sąrašuose kaip E432.
Skaičiai atspindi nepriklausomai papildytą Forkin produktų katalogą ir atnaujinami pridedant naujų produktų — tai nėra rinkos dalies statistika.
Dažnai užduodami klausimai apie E432
- Kas yra E432?
- E432 yra medžiagos Polyoxyethylene sorbitan monolaurate, emulsiklis — padeda nesusisluoksniuoti įprastai atsiskiriantiems ingredientams, pavyzdžiui, aliejui ir vandeniui E numeris. Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) yra maiste naudojamas emulsiklis.
- Kam naudojamas E432?
- Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) yra emulsiklis — padeda nesusisluoksniuoti įprastai atsiskiriantiems ingredientams, pavyzdžiui, aliejui ir vandeniui. Gamintojai šį priedą deda apdorojimo metu technologiniais, o ne mitybos tikslais. Forkin programėlė parodo, kuriuose skenavimo istorijoje esančiuose produktuose jo iš tiesų yra.
- Kuriuose maisto produktuose yra E432?
- E432 aptinkamas 100 iš 4,8 mln. Forkin katalogo produktų. Nuskenuokite bet kurį brūkšninį kodą Forkin programėle ir iš karto sužinokite, ar konkrečiame produkte jo yra.
- Ar E432 tinka veganinei arba vegetarinei mitybai?
- Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (E432) gali būti gaminamas iš augalinių, mineralinių arba gyvūninės kilmės žaliavų, o ingredientų sąraše retai nurodoma, kuris šaltinis panaudotas — todėl tinkamumas veganinei mitybai iš tiesų priklauso nuo konkretaus produkto. Forkin programėlė, kai įmanoma, rodo konkretaus produkto veganiškumo ir vegetariškumo nuorodas pagal ingredientų bei etiketės duomenis, nes skirtingi gamintojai gali naudoti skirtingus šaltinius.
- Ar E432 yra saugus ir ar jis kur nors uždraustas?
- E432 yra patvirtintas naudoti ES, tačiau sulaukė reguliavimo institucijų dėmesio — EFSA arba lygiavertės institucijos iš naujo vertino jo naudojimo sąlygas ar leistiną paros dozę. Forkin jį klasifikuoja kaip „Keliamas tam tikras susirūpinimas“ ir neteikia teiginių apie poveikį sveikatai — metodikos puslapyje paaiškinta, kaip priskiriami reguliavimo lygiai, o Forkin programėlėje pateikiamas visas profilis, įskaitant leistiną paros dozę (ADI) ir apribojimus pagal šalis.
Peržiūrėkite visą profilį Forkin programėlėje
Forkin programėlėje pateikiamas visas E432 reguliavimo profilis — leistina paros dozė (ADI), apribojimai pagal šalis, tinkamumas veganinei ir vegetarinei mitybai, alternatyvūs pavadinimai ir skenavimo istorijoje esantys produktai, kuriuose šio priedo yra. Peržiūrėkite kainodarą.