Kalsium Benzoate
Funksjon: Konserveringsmidler
E213 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Kalsium Benzoate, et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Kalsium Benzoate (E213) er et konserveringsmiddel som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E213 til?
Kalsium Benzoate (E213) er et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Konserveringsmidler (E-numre).
Er E213 trygt eller begrenset?
E213 er godkjent i EU, men har fått regulatorisk oppmerksomhet: bruksvilkårene eller akseptabelt daglig inntak er revurdert av EFSA eller tilsvarende organer. Forkin klassifiserer det som “Noe bekymring” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E213 vegansk eller vegetarisk?
Kalsium Benzoate (E213) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E213?
E213 finnes i 16 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E213 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E213
- Hva er E213?
- E213 er E-nummeret for Kalsium Benzoate, et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Kalsium Benzoate (E213) er et konserveringsmiddel som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E213 til?
- Kalsium Benzoate (E213) er et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E213?
- E213 finnes i 16 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E213 vegansk eller vegetarisk?
- Kalsium Benzoate (E213) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E213 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E213 er godkjent i EU, men har fått regulatorisk oppmerksomhet: bruksvilkårene eller akseptabelt daglig inntak er revurdert av EFSA eller tilsvarende organer. Forkin klassifiserer det som «Noe bekymring» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E213: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.