Oppslagsverk for tilsetningsstoffer
Konserveringsmidler (E-numre)
Konserveringsmidler bremser veksten av bakterier, gjær og mugg. Vanlige grupper er sorbater, benzoater og nitritter.
56 tilsetningsstoffer i denne kategorien, gruppert etter regelverksnivå. Kun til informasjon — ikke medisinsk veiledning eller kostholdsråd; se metodikken.
- E1105LysozymeIngen regulatoriske signaler
- E200Sorbic syreIngen regulatoriske signaler
- E201Natrium sorbatIngen regulatoriske signaler
- E202Kalium SorbateIngen regulatoriske signaler
- E203Kalsium SorbateIngen regulatoriske signaler
- E209HeptylparabenIngen regulatoriske signaler
- E210Benzoic syreRegulatorisk oppmerksomhet
- E211Natrium BenzoateRegulatorisk oppmerksomhet
- E212Kalium BenzoateRegulatorisk oppmerksomhet
- E213Kalsium BenzoateRegulatorisk oppmerksomhet
- E214Ethyl p-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E215Natrium ethyl p-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E216Propyl para-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E217Natrium propyl para-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E218Methyl p-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E219Natrium methyl p-hydroxybenzoateIngen regulatoriske signaler
- E220Sulphur DioxideBegrenset bruk
- E221Natrium SulphiteBegrenset bruk
- E222Natrium Hydrogen SulphiteBegrenset bruk
- E223Natrium MetabisulphiteBegrenset bruk
- E224Kalium MetabisulphiteBegrenset bruk
- E225Kalsium DisulphiteBegrenset bruk
- E226Kalsium SulphiteBegrenset bruk
- E227Kalsium bisulphiteBegrenset bruk
- E228Kalium bisulphiteBegrenset bruk
- E230BiphenylIngen regulatoriske signaler
- E231Orthophenyl phenolIngen regulatoriske signaler
- E232Natrium orthophenyl phenolIngen regulatoriske signaler
- E233ThiabendazoleIngen regulatoriske signaler
- E234NisinIngen regulatoriske signaler
- E235NatamycinIngen regulatoriske signaler
- E236Formic syreIngen regulatoriske signaler
- E237Natrium formiateIngen regulatoriske signaler
- E238Kalsium formiateIngen regulatoriske signaler
- E239Hexamethylene tetramineIngen regulatoriske signaler
- E240FormaldehydeSterkt begrenset
- E242Dimethyl dicarbonateIngen regulatoriske signaler
- E243Ethyl lauroyl arginateUnder overvåking
- E246GlycolipidsIngen regulatoriske signaler
- E249Kalium NitriteSterkt begrenset
- E250Natrium NitriteSterkt begrenset
- E251Natrium NitrateSterkt begrenset
- E252Kalium NitrateSterkt begrenset
- E262INatrium acetatIngen regulatoriske signaler
- E262IINatrium diacetateIngen regulatoriske signaler
- E265Dehydroacetic syreIngen regulatoriske signaler
- E266Natrium dehydroacetateIngen regulatoriske signaler
- E267Buffered vinegarIngen regulatoriske signaler
- E280Propionic syreIngen regulatoriske signaler
- E281Natrium PropionateIngen regulatoriske signaler
- E282Kalsium PropionateIngen regulatoriske signaler
- E283Kalium propionateIngen regulatoriske signaler
- E284Boric syreRegulatorisk oppmerksomhet
- E285Natrium tetraborate (borax)Ingen regulatoriske signaler
- E710SpiramycinIngen regulatoriske signaler
- E713TylosinIngen regulatoriske signaler
Spørsmål om Konserveringsmidler
- Hva er Konserveringsmidler?
- Konserveringsmidler er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: forlenge holdbarheten ved å bremse mikrobiell nedbrytning. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Konserveringsmidler?
- Forkin følger 56 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet Lysozyme (E1105), Sorbic syre (E200), Natrium sorbat (E201), Kalium Sorbate (E202). Denne siden viser regelverksnivåene deres.
- Er Konserveringsmidler veganske?
- Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.
Finn ut hva maten inneholder med Forkin
Skann en strekkode for å se tilsetningsstoffene og regelverksnivået for hvert av dem. See se priser.