Sucrose esters of fatty acids
Functie: Emulgatoren
E473 is het Europese additiefnummer voor Sucrose esters of fatty acids, een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Sucrose esters of fatty acids (E473) is een emulgator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
Waarvoor wordt E473 gebruikt?
Sucrose esters of fatty acids (E473) is een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Het wordt tijdens de voedselproductie toegevoegd voor een technologisch en niet voor een voedingskundig doel. Bekijk de categorie Emulgatoren (E-nummers).
Is E473 veilig of beperkt?
Voor E473 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als “Beperkt gebruik” en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de toewijzing van wettelijke niveaus, of de gids over hoe additieven in de EU worden goedgekeurd, herbeoordeeld en verboden.
Is E473 veganistisch of vegetarisch?
Sucrose esters of fatty acids (E473) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product.
De productiebron kan per fabrikant verschillen. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product. Lees voor allergenen altijd het etiket.
Welke voedingsmiddelen bevatten E473?
E473 komt voor in 2.467 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus.
Komt vaak voor naast
Additieven die in de catalogus het vaakst in dezelfde ingrediëntenlijsten als E473 staan.
De aantallen zijn gebaseerd op Forkins onafhankelijk verrijkte productcatalogus en worden bijgewerkt wanneer producten worden toegevoegd; het zijn geen marktaandeelcijfers.
Veelgestelde vragen over E473
- Wat is E473?
- E473 is het E-nummer voor Sucrose esters of fatty acids, een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Sucrose esters of fatty acids (E473) is een emulgator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
- Waarvoor wordt E473 gebruikt?
- Sucrose esters of fatty acids (E473) is een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Fabrikanten voegen het tijdens verwerking toe voor een technologisch, niet voedingskundig doel. De Forkin-app toont welke gescande producten het bevatten.
- Welke voedingsmiddelen bevatten E473?
- E473 komt voor in 2.467 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus. Scan een barcode met de Forkin-app om direct te zien of een product het bevat.
- Is E473 veganistisch of vegetarisch?
- Sucrose esters of fatty acids (E473) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product, omdat de bron per fabrikant kan verschillen.
- Is E473 veilig en is het ergens verboden?
- Voor E473 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als ‘Beperkt gebruik’ en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de niveautoewijzing en de Forkin-app voor het volledige profiel, inclusief aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) en beperkingen per land.
Bekijk het volledige profiel in Forkin
De Forkin-app toont het volledige wettelijke profiel van E473: aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), beperkingen per land, veganistische en vegetarische status, alternatieve namen en producten in de scangeschiedenis die het bevatten. Bekijk de prijzen.