calcium stearoyl-2-lactylate
Functie: Emulgatoren
E482 is het Europese additiefnummer voor calcium stearoyl-2-lactylate, een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. calcium stearoyl-2-lactylate (E482) is een emulgator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
Waarvoor wordt E482 gebruikt?
calcium stearoyl-2-lactylate (E482) is een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Het wordt tijdens de voedselproductie toegevoegd voor een technologisch en niet voor een voedingskundig doel. Bekijk de categorie Emulgatoren (E-nummers).
Is E482 veilig of beperkt?
Voor E482 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als “Beperkt gebruik” en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de toewijzing van wettelijke niveaus, of de gids over hoe additieven in de EU worden goedgekeurd, herbeoordeeld en verboden.
Is E482 veganistisch of vegetarisch?
calcium stearoyl-2-lactylate (E482) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product.
De productiebron kan per fabrikant verschillen. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product. Lees voor allergenen altijd het etiket.
Welke voedingsmiddelen bevatten E482?
E482 komt voor in 1.257 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus.
Komt vaak voor naast
Additieven die in de catalogus het vaakst in dezelfde ingrediëntenlijsten als E482 staan.
De aantallen zijn gebaseerd op Forkins onafhankelijk verrijkte productcatalogus en worden bijgewerkt wanneer producten worden toegevoegd; het zijn geen marktaandeelcijfers.
Veelgestelde vragen over E482
- Wat is E482?
- E482 is het E-nummer voor calcium stearoyl-2-lactylate, een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. calcium stearoyl-2-lactylate (E482) is een emulgator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
- Waarvoor wordt E482 gebruikt?
- calcium stearoyl-2-lactylate (E482) is een emulgator die normaal scheidende ingrediënten, zoals olie en water, gemengd houdt. Fabrikanten voegen het tijdens verwerking toe voor een technologisch, niet voedingskundig doel. De Forkin-app toont welke gescande producten het bevatten.
- Welke voedingsmiddelen bevatten E482?
- E482 komt voor in 1.257 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus. Scan een barcode met de Forkin-app om direct te zien of een product het bevat.
- Is E482 veganistisch of vegetarisch?
- calcium stearoyl-2-lactylate (E482) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product, omdat de bron per fabrikant kan verschillen.
- Is E482 veilig en is het ergens verboden?
- Voor E482 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als ‘Beperkt gebruik’ en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de niveautoewijzing en de Forkin-app voor het volledige profiel, inclusief aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) en beperkingen per land.
Bekijk het volledige profiel in Forkin
De Forkin-app toont het volledige wettelijke profiel van E482: aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), beperkingen per land, veganistische en vegetarische status, alternatieve namen en producten in de scangeschiedenis die het bevatten. Bekijk de prijzen.